Blomkålsalat er egentlig eit nydelig alternativ til feks potetsalat både til grillmat og andre kjøttrettar. Eg hadde denne med meg på tapasaften i påsken, og vil sei den slo godt an 🙂 Det er ingen problem å tilpasse mengde majones og creme fraich, alt etter kor fuktig ein ønsker å ha salaten. 

Du treng:

• 1 blomkål
• 0,5 stk rødløk (skjært i fine og tynne strimler)
• 2 ss majones
• 3 ss creme fraich
• 2 ss sukker
• 1 s eplecidereddik
• Litt sitronsaft
• Bladpersille

Slik gjer du:

• Kutt blomkålen i små bukettar
• Skjør rødløken i tynne strimler
• Bland sammen majones, creme fraich, sukker ogeplecidereddik. 
• Bland deretter alt sammen, og la det stå i ca 15 min. Ha og i litt hakka bladpersille. 
• Smak til med sitron, og bland inn meir cremefraich og majones om du syns det blir for tørrt. 
• Dryss hakka persille på toppen før servering. 

Litt av tapasrettane alle hadde med seg! Mykje god mat!

#tapas #matglede #godtno #matprat #studentmat #billigmat