hits

desember 2016

Dobbins Lookout - South Mountain

17. november var vi p vr 3. fjelltur her i Phoenix. Turen gjekk denne gangen til Dobbins Lookout, sr i byen. Dette er ein anbefalt utsiktsplass p TripAdvisor, d ein og kan kjre bil til toppen. Vi parkerte ved foten av South Mountain, og gikk opp Holbert Trail. 😊 

Enda ein tur med utsikt ve heile byen. P ein klar dag s kan ein faktisk sj fjella i nord heilt klart. 

SAMSUNG CSC

Denne turen er egentlig perfekt for familie vil eg sei, men amerikanerane meinte at dette ikkje var ein familietur. Er barna vane med g p tur i Norske fjell, s er dette ingen  problem. Den startar flatt, fr det er jevn stigning heile veien til toppen. Heile veien gr ein p brei sti slik som p bildet under, med andre ord ingen problem!😉

Masse fine kaktusar! Dette var visst ein typisk turistplass, s pass p velg kva dag du skal g her. Vi var midt i veka, og slapp unna det verste trkket av turistar som kjrer opp. 😊 

SAMSUNG CSC

Faste turvenner 💛

Den faste gengen som pleier g p tur ilag! 😊 

SAMSUNG CSC

P toppen av Dobbins Lookout er det eit lite "hus" som blei bygd p 1930-tallet av unge menn i fra byen. Det er vel egentlig ikkje brukt til nke spesiellt heller.



Maaaange fine kaktusar her og!

Her viser damene kor dei hadde sett ein "Bob Cat" sist dei var p tur her. Han satt i treet og lurte. Ein Bobcat er ei Gaupe, eller det nrmaste vi kjem Gaupe i Norge. Bare at ein bobcat er strre en gaupa vi har.. Huff, ein m ikkje tenke p kva som er uti omrda rundt her ein gang..



Etter turen gjekk vi t lunch p The Farm at South Mountain. Eit stort grdsomrde med fleire cafear og resturantar der dei serverte heimelaga og heimedyrka mat. Fantastisk plass som virkelig kan anbefalast 😊



Ein del av bildene er tatt av Linda 

#phoenix #usa #tur #fjelltur #hike #iviusa #turvenner #utlandet

Tur til Camelback Mountain

Dei siste 2 mnadane har vi gtt p 4 fjellturar i omrdet rundt Phoenix by. Siste tur fr juleferien var ein tur til Camelback mountain, eit fjell som ligg veldig nrt bysentrum. Det var d sjlvsagt mykje meir folk i fjellet enn det vi er vane med p dei andre turane, men turen var super uansett. 😊 P denne turen var vi faktisk heile fem Nordmenn med og! Her str vi alle klare for turen! 

SAMSUNG CSC

Opp der skulle vi. Det var ganske bratt enkelte plasser, men det er s deilig kjenne det svi litt i lr og rumpe! 😅

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

Nken plassar var det s bratt at dei hadde sett opp rekkverk til holde seg i. I Norge s hadde det nok ikkje vrt rekkverk p desse plassane, men steinen/berget vi gjekk p var blitt s slipt av alle som hadde gtt der at det var faktisk greit med nke holde seg i av og til :)

SAMSUNG CSC

Fjellet ligg som sagt nesten midt i byen, slik at det er boligomrder rundt heile fjellet.

SAMSUNG CSC

Pause p veien opp! 😊

SAMSUNG CSC

By s langt du kan sj. Det er nr du kjem opp i hgden du virkelig fr sj kor stor Phoenix by egentlig er! Det bur jo like mange folk her som det bur i heile Norge...😅

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSC

P toppen av fjellet har dei som tradisjon sette opp eit juletre med pynt p. I helgene str nissen her og deler ut sjokolade til dei beskande. Kul tradisjon! Burde hatt nke slikt i Norge og ;)

SAMSUNG CSC

Heile gjengen! Ein fantastisk gjeng 😊

SAMSUNG CSC

Her er vi fem nordmenna som ble med p denne turen 😊

SAMSUNG CSC

Her ser vi ut ve ein bydel som tydeligvis er litt meir velstande enn dei andre. Som du kan sj er det grnt ve alt!

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

#iviusa #fjelltur #phoenix #usa #fjell #tur #reise  #storby

God Jul fra rkenen!

Oi, no var det lenge siden eg har gitt lyd i fr meg her inne. Dei siste 2-3 vekene har egentlig bare flydd av grde til forberedelser til jul, frivillighetsarbeid, familie og venner. Men gud s deilig det har vrt og. 😊  Eg har tatt masse bilder, og gler meg til dele med dke! Vi har og vrt s heldige hatt besk s og sei non stop siden 7 desember, av Jan, mamma og Harald, og har fremdeles besk av Martin 😊  No ligg vi mest p sofaen, ser film og ladar batteria til vi skal til Las Vegas for skle inn det nye ret! 

Vi var jo litt spente p korleis i alle dagar skulle vi klare f julestemning i dette vret her? Ingen problem! Vrgudane m ha tenkt p oss, for p julafta var det faktisk regn og vind her i Phoenix. Skikkelig grtt vestlandsvr, s det hjalp godt p heimlengsel og julestemning for oss 😅

Nam nam! Lokalt pinnekjtt fra Lundal hadde vi ftt tilsendt i posten og! Heilt perfekt! 😊

SAMSUNG CSC

Kokken i aksjon!

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

Sjlv om det har vrt ei litt annerledes julefeiring og julehelg enn vi er vane med, s kan eg absolutt ikkje sei at vi har lidd nken nd! Vi har hatt nydelig julemat, godt selskap og ftt alt for mange pakkar, igjen. Med andre ord, alt har faktisk vrt som normalt 🙈  Einaste som ikkje har vrt som tidligare er sjlvsagt at den eine julefeiringa med pappa og familien har mangla, men eg fekk vre med p Facetime ei god stund s det hjalp litt p😊   Det er el bare nyte at denne jula har vrt s rolig som den har vrt, for til neste r er det vel tilbake til det "vanlige" julestresset igjen😅

SAMSUNG CSC

#juliutlandet #christmas #jul #jul2016 #iviusa 

Oppskrift: Sylterull, svinerull, rulleplse. Kjrt barn har mange navn..

Eg innsg egentlig ganske tidlig at denne jula kom til bli litt annerledes enn nr vi er i Norge. Ikkje fr eg feire med pappa, ikkje fr eg mte alle i familien i juleselskap, ikkje fr vi g p julegraut hos onkel og ikkje fr vi juleplegg og sylteflesk av farmor og besto. Det var d egentlig kun ein ting vi kunne gjere, det var prve lage vrt eige juleplegg... Egentlig s hadde verken eg eller Vegard trua p det, men fant ut at vi mtte prve uansett.

Etter ha brukt ein halvtime p oversette alle kryddera fra norsk til engelsk, reiste vi i butikken for finne ingrediensar. Det frste hinderet fekk vi i kjttdisken, nr slaktaren ikkje hadde hrt om buklist eller sylteflesk.. P engelsk heiter det Pork skirtVi forklarte han kva vi skulle bruke det til, og han fant fram eit stort stykke Pork Loin, alts ein ytrefilet, med svor. Vi tenkte at det skada ikkje prve, det var jo tross alt gris med svor p. Og jaggu blei det ikkje bra! S det er faktisk ikkje heilt umulig for oss unge  lage slike plegg som kun besteforeldre kan😅

SAMSUNG CSC

Du treng:

  • 2 kg buklist eller sylteflesk (Vi brukte ytrefilet)
  • 6 ts salt
  • 2 ts pepper
  • 2 ts malt nellik
  • 1 ts malt allehnde
  • 2 ts malt ingefr
  • 6 ts gelatinpulver
  • Hyssing/ bomullstrd
  • Kjkkenhndkle

 

Slik gjer du:

  1. Del kjttstykket slik at den blir eit stort stykke som heng sammen. Legg svorsida ned p benken. 

SAMSUNG CSC

2. Bland sammen krydderblandinga og gelantinpulver og fordel det jevnt over heile kjttstykket. Gni det gjerne litt inn i kjttet.

SAMSUNG CSC

3. Rull sammen kjttstykket til ei plse. Start rullinga p motsatt side av svoren, slik at svoren kjem ytterst p plsa. Husk rulle plsa stramt og fast. Knyt deretter godt med hyssing rundt. 

SAMSUNG CSC

4. Rull plsa i eit kjkkenhdkle, og surr p nytt hyssing fast rundt. 

SAMSUNG CSC
5. Legg sylterullen i kokande vatn, kok opp og la trekke p 90C i ca 1 1/2 - 2 timar, avhengig av strrelsen p rullen. 

6. Avkjl rullen i ca 20 min fr du legg den i press. Bruk bare fantasien nr det gjeld legge plsa i press. Eg brukte ein stor pakke med mjl++. Auk presset opp til ca 6 kg etterkvart som rullen avkjles.  La den ligge i press i minst eit dgn. (Vr lg ve helga).

SAMSUNG CSC

7. Er sylterullen litt lite salt, kan den leggast i saltlake i 1-2 dgn. Dette var ikkje ndvendig for oss, d vi syns det var nok krydder p.

SAMSUNG CSC

Og resultatet blei mykje bedre enn forventa! Og ikkje minst blei det godkjent av Vegard. Han var egentlig meir skeptisk enn meg til begynne med, siden han elskar juleplegget som farmor lagar til dei. Heldigvis var dette ein god erstatting sa han. S her er det bare komme seg p butikken! 😊

#diy #oppskrift #jul #christmas #svinerull #rulleplse #mat  

Grand Canyon!

I fr Sedona og nordve til Grand Canyon kjrte vi igjennom landskap som vi ikkje har sett p ei god stund. Litt forskjell i fra strendene i Florida og kaktusane sr i Arizona.  

Nr vi endelig ko fram til porten til Grand Canyon nasjonalpark s mtte vi jo betale inngangspengar. Hadde vi tenkt oss litt om s hadde vi nok parkert den eine bilen i den vetle byen som vi kjrte forbi 5 minutt tidligare, for inngangen til parken kosta 30$(!) per bil!! Enormt dyrt egentlig... Men, vi fr satse p at pengane gr til ein god sak, s vi smilte og betalte med glede. 😅  Vi parkerte bilen og fulgte strmmen av folk.

SAMSUNG CSC

Alts, for eit landskap! Nr vi kom fram mot kanten av gjerdet s kunne vi ikkje heilt tru det. Det sg rett og slett veldig falskt ut.. 🙈  Som om nken bare hadde klistra opp ein plakat framfor oss. Vi hadde jo sjlvsagt hyrt at Grand Canyon var svrt, og hadde jo forberedt oss p det. Men at det skulle vre s stort at det ikkje sg ekte ut, det hadde vi ikkje trudd. 

SAMSUNG CSC

Det er s fasinerande tenke p at denne gropa for mange tusen r siden har vrt fylt med vatn. Gropa er over 1600 meter djup, og nederst s kan ein faktisk sj Coloradoelva som fortsatt renn her. Sprekken er 446 km lang, 50 km lengre enn Trondheim- Oslo i luftlinje! 🙈 Det sett vel ting litt i perspektiv! Med andre ord fekk vi jo sjlvsagt bare opplevd ein liten brkdel av den.

Etter ha leita ei stund etter ein fin plass ta bilder, der vi ikkje fekk 15-20 japanera i bakgrunnen, s fant vi ein liten utstikker litt nedenfor stien. Der slapp vi bde folk, tre og slikt som delegger bilder. Men ta det med ro folkens, det var ikkje akkurat vrre enn ein tur utp Preikestolen eller Trolltunga. 😏 

🍀 Firklveren p tur 🍀



Vegard og Eirik kjpte seg jo cowboyhatt, s vi kom oss ikkje unna posering med den 😅

Stt lite ekkorn, som sikkert levde bra godt av turistane. 😍

Nydelig landskap, og virkelig verdt turen. Vi var jo og superheldige med vret nr vi var der. Kun nken dagar seinare var det overskya og litt trykkande stemning. Hadde virkelig vrt kjekt tatt turen nr det er litt sn der oppe, det m virkelig vre eit syn! 😊

Tips:

  • Fyll opp bilen, og ikkje kjr to bilar med to personar i kvar bil inn.
  • Prv ta turen nr det er opplett og gjerne bl himmel.
  • Om du nsker ta nken av bussturane som gr langs Grand Canyon, s m du nok komme tidlig og ha heile dagen.
  • Har du mulighet, ta ei overnatting og ta ein fjelltur nedover mot bunnen. Men husk, du skal g opp igjen og..  Overnatting og fjellturar m nok bestillast i god tid p forhnd. 

Mesteparten av bildene er tatt av Eirik og Linda 😊

#usa #reise #arizona #route66 #travel #iviusa #grandcanyon #canyon #fjell #tur

Sedona - ein fantastisk landsby

Dette var synet vi vkna opp til lrdag 12.november, etter ha kjrt inn i Sedona p kveldstid dagen fr. For eit fantastisk landskap!! Det Sedona er mest kjent for er desse fjella her. Dei fr ein heilt fantastisk nydelig raudfarge nr et er soloppgang eller solnedgang.  Til vanlig bur det kun 20.000 personar i Sedona, men dei har besk av rundt 4 millionar turistar kvart r(!), og det er landskapet og turmulighetane folk er p jakt etter!

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

Vi budde minst i gamlebyen p eit lite motell som heite Star Motel. Det var merken meir eller mindre, men var akkurat det vi trengte for nettene vi var her. Sentralt og ei seng sove i. Vi var heldige med at vi i heile tatt fekk rom den helga, siden det var langhelg og folk tydeligvis hadde planlagt litt bedre enn oss :p 

SAMSUNG CSC

I Sedona var det mange cowboyar! Vegard og Eirik slo p stortromma fekk kjpt seg skikkelige Cowboyhattar og. 

SAMSUNG CSC

Midt i gamlebyen sto det og ein mann som jobba for staten. Han hadde med seg ein haug av slangar og edderkoppar. Jobben hans var hente desse dyra nr folk feks hadde ftt dei inn i husa, eller andre plassar ein ikkje nsker ha slike kryp.  Nr eg sg kor snille dyra var, s mtte eg jo sjlvsagt holde p dei. Slangen under her kjentes akkurat ut som ein hageslange.. Ja, typ ein slik som du vasker ute med. Det er ein Kongeboa, kvelerslange, s eg kjente godt nr den slynga seg opp over armen og prvde komme nedi bhn min. D var vi ikkje venner lenger.. 😅

SAMSUNG CSC

Dette er ein "Coral snake". Det finnes vel to typar (svidt eg veit), der den eine er giftig, og den andre er ikkje. Dei er veldig like, men det er ein mte huske p kass som ikkje er farlig. Regla gr slik: "Red touches yellow, would kill a fellow. Red touches black, youre good Jack". S denne under her har svarte band mot raud, og d er den ikkje giftig. Blir du bitt av den, s er det ikkje nke du kjenner spesielt godt heller. 

SAMSUNG CSC

Her fekk eg holdt ein tarantella igjen og. Sist eg holdt ein var vel nr eg var 10 r (eller mindre), og flelsen var temmelig lik slik eg huska det! Hrete bein som klyp seg litt fast i huden din, for ikkje dette av. Den gjekk opp langs armen min, og prvde komme inn i jakka mi. 😅

SAMSUNG CSC

Ja, han fekk pengar. 🙈  Kun for innsatsen!😄

SAMSUNG CSC

Gatene i gamlebyen er beholdt gamle, slik at ein fler ein er i ein westernfilm. Skikkelig stilig arkitektur! Ein fr ein skikkelig godflelse av g her.

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

Sedona er som sagt kjent for turomrda sine. S neste gang vi tar turen opp (ja, vi m faktisk opp igjen) s fr vi pakke med oss litt turklr, s vi fr oppleve omrdet p den mten og. 😊 Det er kun 2 timar kjring i fra oss, s det gr fint an ta ein dagstur her til! 

SAMSUNG CSC

Vi fekk eit tips om ta turen opp til flyplassen for f utsikt over heile byen. Vi er veldig glade for at vi hyrte p det tipset, d flyplassen ligg p ein hg topp. 😊 Sjekk den utsikten!!

SAMSUNG CSC

Eg blir ikkje lei.. Fjell er s fint. Savne virkelig fjella heime!

SAMSUNG CSC

P toppen av flyplassen med utsikt over Sedona by.

SAMSUNG CSC

Her hadde vi klatra opp p ein liten haug eit lite stykke nedanfor flyplassen. Det er kun 8 parkeringsplassar der nede, s her skal du vre heldig om du fr plass. Dette er utsikten andre veien i forhold til bilda over. 

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

- Pink Jeep Tours -

For f litt meir ut av dagen, enn kun g rundt for sj, s valgte vi bestille oss ein Jeep-tur. Det er visst ein av dei strste arbeidsplassane i Sedona, det kjre turistar rundtom i Jeep.  Vi valgte Pink Jeep, som har kjrt turistar i ve 50 r! Vi var veldig fornyde med turen, og fekk sett landskapet litt p nrare hold. 😊 

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

❤️ Fargane ❤️

SAMSUNG CSC

Turen tok rundt to timar, og vi kjrte i eit rimelig okkupert landskap. Eg kan fortsatt ikkje heilt forst korleis det gjekk bra..

SAMSUNG CSC

Her har sjfren vr tatt oss med p ein liten gtur. Denne hytta eller huset, er ein av plassane i Sedona der det blei laga ulovlig "Moonshine" p 1920-tallet. 

SAMSUNG CSC

Skikkelig "trollsk" bilde 😊

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

- Solnedgang p flyplassen -

P kvelden tok vi med oss Eirik og Linda for sj p solnedgangen p flyplassen. Vi var tydeligvis ikkje dei einaste som hadde tenkt den tanken.. For i motsetting til nr eg og Vegard hadde vrt der oppe tidligare p dagen, s var det no fleire bussar med Asiatere oppe p utkikkspunktet. Dei er virkelig overalt 😅

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

Nydelig!

SAMSUNG CSC

Nken av fjellbilda er fra Linda sitt kamera :)

INSTAGRAM - @ida.rossland