Idag tidlig tok eg meg ekstra god tid før eg gjekk på skulen og leste.  Fant ut eg ville prøva å laga scones med sesam-mjølet eg fekk i posten tidligare i veka. Så godt det var med ferske scones til frokost og lunsj!

♥100 g sesam-mjøl 

♥ 35 g fiberhusk 

♥ 2 ts bakepulver  

♥ 1 ts salt 

♥ 50 g linfrø eller sesamfrø

♥ litt smelta smør 

♥ 150 g cottage cheese 

♥ 2 egg 

♥ 1-1,5 dl vatn

 

Bland alle ingrediensane sammen og legg ca like store deigklumpar på bakepapir. 

Steikes på 200 grafder i 20-25 minutt.

Oppskrift fra Funksjonellmat.