Flotta oss i Frankrike

Hallo ja, no er eg seint ute her? Men så lenge eg får det ut før eit nytt år, så burde det vel være innafor? Kvardagen er travel, og vi har gjort mykje siden mai. Så får vi sjå om eg får delt litt av det her. 🙂


I slutten av Mai var vi på familietur til Frankrike med familien til Vegard. Ein etterlengta tur til varmen før sommaren i Norge sto for tur.

Vi fløy til Nice og hadde leigd hus i ein by som heiter Lourges, ca 1,5 t i fra Nice. Heilt supert egentlig, å sleppe storbylivet, hotell, sand og andre turistar på ferie.

Lourges er ein kommune/by som ligg i Var-området i Côte d’Azur-regionen i sørøst i Frankrike. Byen ligg midt mellom mange vingårdar og oliventrer så langt auga kan sjå. Lourges var og sentrum i regionen under Middelalderen, nåke vi kunne sjå på ein del av bygningane rundt.

Vi var innom Château Sainte Roseline, som var ein gammalt vinslott der dei produserer eigen kvit-, raud- og rosèvin.

 

Kvar tirsdag er det eit stort marked midt i byen. Då stengte dei av gatene for biltrafikk og ein haug av boder poppa opp langs veien.  Her solgte dei alt i frå kjolar og vesker til antikke møblar, sko, fersk fisk, kjøtt, frukt, grønsaker og mykje anna. Det var tydelig at markedet var veldig populært i byen, då det var stappfullt heile tida når vi var der. Om eg ikkje husker heilt feil så startar det kl 08:00 og dei er pakka ned kl 13:00. Markedet reiste vidare til neste by, og slik holdt dei på gjennom året.

 

Her er fra hovedgata i Lourges. Det var så flotte bygningar i heile byen.

Vi var og ein tur til Sainte Maxime, som er ein liten time i bil i fra Lourges. Her fekk vi kjenne litt på kysten og sjølufta. Ete litt sjømat og sjølvsagt gå gjennom alle dei koselige gatene vi fant.

Her er det og fleire små marked i løpet av veka, men det største, Place Jean Mermoz, er på fredagane. Det var sjølvsagt siesta når vi var der, så det fekk vi ikkje med oss..

Ein nydelig liten butikk som ligg i St.Maxime. Anbefales!

Etter ei veke i Lourges blei Silje, Morten, Vegard og eg igjen i Nice for nåken dagar med storbyferie. Det var godt å sjå stranda igjen etter ei veke i innlandet. Men det var ikkje fristande å legge seg ned, vi var på storbyferie ikkje på sydenferie 😅

Første måltidet i Nice inntok vi på ein av dei finare strandrestaurantane. Gutane kunne nok ha ete her kvar dag, men då måtte vi damene sette foten ned. 😅

Promenaden i Nice!

Det blei ein del shopping på denne turen, og då passa det heilt perfekt at eg og Vegard hadde hotellrom sånn ca 50 meter i frå Place Massena. Vi budde på eit lite hotell som heite Boutique Hotel Neptune Nice. Heilt ok om du ønsker å bu relativt billig og sentrumsnært. Trur det var 12 rom på heile hotellet, så ikkje nåke store greiene.

Brannalarmen gjekk faktisk den eine morgonen kl 06:30, og då var det ingen i resepsjonen. Vel, heldigvis var vi to handlekraftige damer der som prøvde alt for å få stoppa den. Sånn siden det var falsk alarm. Og treng du ein utfordring i kvardagen? Prøv å ring til brannvesenet i ein av Frankrikets største turistbyar og informer om at det er ein falsk brannalarm som går og vi får den ikkje av. I dare you. Hadde det vært ein ekte brann så hadde store deler av bygget vært nedbrent før brannsentralen hadde klart å funne ein “tolk” som har kjøpt engelskkurs på Google Translate 😅  Vel dette er Frankrike i eit nøtteskall, please lær dåke engelsk… 🙃

Sånn utenom å snakke med brannvesenet så åt vi mykje god mat og bare vandra i byen og var tilstede. Veldig avslappande å ikkje farte rundtomkring på alle mulighe turistattraksjonar! Her hadde vi ein bedre tre-retters på ein fin restaurant som heiter Citrus, virkelig å anbefale!

Nice var fint, det var kjekt å få litt avslappingsferie også byferie etterpå. Det er mykje vi ikkje har sett eller opplevd i byen, så her kjem vi nok til å ta turen fleire ganger. Skikkelig avslappande 😊

Deilig saftig eplekake

Nåke som virkelig høyrer hausten til er varm eplekake med vaniljeis til. Eg var så heldig at mamma frakta nåken kg med epler med seg heime ifrå, då ho kom til Trondheim i slutten av august. Så då måtte det jo bli eplekake av Eike-eplene her i Trøndelag og.😁

Oppskrifta fant eg hos Meny.

Du treng:

  • 250 g brunt sukker
  • 100 g kvitt sukker
  • 270 g kvetemjøl
  • 4 egg
  • 1.5 dl fløyte
  • 170 g smør
  • 1 ts bakepulver
  • 1.5 ts kanel
  • 1 ts kardemomme
  • 1 stk vaniljestang (frøa)
  • mange epler! I oppskriftq står det 5, eg hadde minst 10 stk, der varierer på størrelsen og på kor mykje epler du vil ha i kaka.

Slik gjer du:

  • Skrell epler og kutt dei i ønska bitar. Legg epla i vannbad med litt sitron over seg så dei ikkje blir brune.
  • Smelt smør og sett kjelen av varmen. Hell i kremfløyte.
  • Skrap frø fra vaniljestang ut med ei lita skeig. Pisk deretter egg, vaniljefrø og sukker til eggedosis.
  • Når eggedosisen er klar sikter du forsiktig inn ca 1/3 av dei tørre ingrediensene.
  • Vend deretter vekselsvis inn smør- og fløyteblanding og dei tørre ingrediensene. Når alt et godt blanda vender du inn eplebitane.
  • Kle ei rund kakeform på ca 22cm med bakepapir i bunn, og smør sidene godt inn med smør. Eg hadde og skivet mandler som eg pynta kanten med før eg helte i røra.
  • Legg gjerne nåken eplebåtar på toppen og strø med litt kanel og perlesukker.
  • Steik mindt i ovnen på 180 grader i ca 1 time. For å finne ut om kaka er ferdig kan du stikke ein grillpinne inn i sentrum av kaka, kjem den ut uten kakedeig på seg er kaka ferdig.
  • Lager du dobbel porsjon i langpanne skal kaka steikes nederst i ovnen.
  • La eplekaka avkjøle seg før du tar den ut av forma.

Så er eplekaka klar til å nytast!👌🏼Server gjerne med vaniljesaus eller vaniljeis 😋

Enlgafjell 1200 moh

Kvar sommarferie prøver eg å ha minst ein stortur til fjells. I år var ingen unntak, og eg fekk for meg at eg måtte på den siste toppen i Uskedalen som eg ikkje hadde vært på, nemlig Englafjell. Eg har alltid sett på den toppen som litt umulig å nå uten å måtte gå rett opp ei steinrøys, og det var nok mykje rett i den tanken..

Turen starta øverst på Eik, der vi gjekk innøve mot Flåtene og inn Eikedalen. Når du kjeme inn så tenke du at dette må være ein blindvei, men nei, du må bare klatre.😅

Når ein kjeme opp på toppen av Eikedalen, så går turen rett mot venstre. Går ein til høgre så kjem ein til Manen, eller ned mot Husnesfjella.

Det er vatn å hente heile veien opp til rundt 800-900 m. Etter det er det så og sei kun stein.

Ka då bratt? God vinkel? Veldig bratt. Godt eg ikkje var i kjelleren her då vertfall 😂

På toppen er det heilt flatt. Rett og slett ei stor steinrøys. Til høgre i bildet kan ein sjå Ulvanåso. Der var eg, Marte og Maren på sommartur i 2014.

På veg opp så var vi ikkje heilt sikre på om vi skulle gå ned igjen samme veien. Men når vi kom opp på toppen så var vi veldig sikre på at vi ville gå ned ein anna vei enn den vi gjekk opp😅

Turen gjekk heimøve ned mot Fet. Her var det egentlig til dels dårlig merka med raud T, men så lenge vi ikkje gjekk vidare i frå ein T før vi såg neste så gjekk det bra. Vi kom til dette rare fenomenet som ein kan sjå på bildet til høgre under her. Midt oppå fjellet ligg det store steinrøyser med kvit stein. Egentlig veldig fasinerande, og eg lurer så på kor den kjeme i frå. Kor har isen dradd den med seg i fra liksom. 🤔

Forstår ikkje heilt korleis det er mulig å gå verken opp eller ned her egentlig. 🤷

“En dag skal alt dette bli ditt”

Besto har alltid sagt at Englafjell er eit fjell eg ikkje trenge å gå på. “det kan ikkje være nødvendig”, seier ho, fordi det er så bratt. Og ja, bratt var det, men det ser faktisk 100% verre ut i fra nedsida. Det ser egentlig ikkje ut til at det er mulig å gå her, men det var jo det. Så Besto, dette gjekk heilt fint. At det var bratt på toppen var ingenting å bekymre seg for, det var verre for kroppen i dagane etterpå 😅

Til ein liten høstgutt

Ei venninne av meg fekk sin første gutt i april, og det har aldri passa slik at eg har fått møtt han. Egentlig ville eg ha gave med meg når eg møtte han, men no har det rett og slett gått så lang tid at eg måtte strikke nåke nytt.. 🙈 Dennen buksa er så mjuk og god, i deilig baby merino fra Drops. Fargen elsker eg, så kul og ikkje typisk gutt. Eg liker egentlig best å strikke litt kjønnsnøytralt, slik at strikketøyet kan bli brukt til fleire i ettertid. Uansett så fekk eg sendt av gårde denne pakken i forrige veke, og no må dei bare vente på at lillegutt skal vokse inn i den 😁

Ankerskyse – str 6 mnd – Drops baby merino – pinne 3

 

Eg bruker strikkemølle til reimene, det går så mykje fortare enn å strikke. Det er virkelig å anbefale HER får du tak i ei til rimelig pris 😁

 

Go`klumpen bukse – Klompelompe – Str 3-6 mnd – Drops baby merino – Pinne 3

Heimelaga blomkålsuppe med choritzo og cheddar

Altså, nam! 😊

Eg er alltid på “jakt” etter nye blomkålsupper. Først var favoritten den originale laga på jevning og heile blomkålbitar, så stavmiksa eg heile suppa til ein jevn masse, og no har eg ein mellomting. Tidligare når eg har stavmiksa så har suppa fortsatt blitt så tynn, men no fant eg jo ut kvifor; for lite fløyte😁 Så her fant eg ei oppskrift på ei lchf-suppe, som blei heilt perfekt i konsistensen. Oppskrifta fant eg hos Fett&Forstand, men eg har erstatta feks løk, med vårløk, då eg prøver å begrense inntaket av det. Denne suppa er mettande, så skal du ha den til ein forrett så er ein veldig liten porsjon nok!

Du treng:

  • 1 stor blomkål
  • 50 g smør
  • 4 stenger med det grønne på vårløken
  • 6 dl vatn
  • 4 dl fløyte
  • 100 gram creme fraiche
  • ca 5 g persille
  • salt/pepper
  • choritzo
  • revet cheddar

 

Slik gjer du:

  1. Skyll bomkålen og skjør den i passande små bitar.
  2. Hakk opp vårløk.
  3. Varm opp smør og fres blomkålbeta og vårløk, til blomkålbetane er begynt å bli gyldne.
  4. Tilsett hakka persille, vatn, fløyte og creme fraiche og rør til alt er godt blanda.
  5. Gi suppa eit oppkok og la den småkoke i ca 20min.
  6. Ta ut ca halvparten av blomkålen og sett det til side.
  7. Bruk stavmikser og kjør suppa heilt glatt.
  8. Ha blomkålbitane tilbake i suppa.
  9. Steik choritzo sprøtt på steikepanna.
  10. Knus choritzo, revet cheddar, steikefett og litt persille på toppen før servering.

 

PS: suppa er like god til oppvarming dagen etterpå 😁

Så enten du går på lavkarbo eller “vanlig” kosthold, så kan både eg og middagsgjesten min anbefale denne! 🙂

DIY: Alectodress

Endelig kan eg vise fram den første heildressen eg nåken gang har strikka. Dette er teststrikk, og oppskrifta kom ikkje før no, så derfor har eg ikkje lagt den ut før.

Vel som sagt, den første heildressen eg strikka, og då kasta eg meg ut i ein i str 1 år, på pinne 3 i perlestrikk. Så ja, egentlig eit stort og utfordrande prosjekt, som var overraskande enkelt å forstå når eg først leste oppskrifta. Underveis så angra eg på at eg ikkje strikka i merinoull, for det føltes som det tok veldig lang tid med det garnet eg brukte, men til gjengjeld så blei dressen veldig tynn og god. Ein deilig heimelaga dress som kan brukast heile året 😁

Garn: Drops Flora, 15 grønn. Kan og bruke baby/tynn merinoull, safra osv.

Strikkefasthet: 24/10

Pinne: 2,5 settpinnar til vrangbord og 3 mm rundpinne og settpinnar

Str 1 år

15 knappar HER

Oppskrift: HandcraftCarina på Ravelry

Oppskrifta går fra 3 mnd til heile 6 år, så her får ein mange oppskrifter. Dei største størrelsane har ikkje knappar heile veien ned.

Eg brukte og fleire knappar enn oppskrifta tilseier, rett og slett fordi det er finare når knappane er tettare og ikkje spriker når dressen begynner å bli trang 😁

Dressen er eit plagg i ein større serie med kyse, dress, bukse, genser osv. Sjekk ut dei andre oppskriftene til HandcraftCarina her. 

Jentetur til Oslo 💛

Oki, desse bildene er egentlig liiitt for “old news” til å legge ut no 4 mnd etter , men ka gjer vel det? Eg vil jo publisere så då blir dei publisert 😁

I slutten av mars var møttes Marte, Ruth, Linn og eg i Oslo for litt etterlengta kvalitetstid! Vi budde hos Linn, og det var jo absolutt heilt perfekt. Forutenom ein tur på Latter så hadde vi ingen planar, og bare nøyt storbylivet og vårværet som var. 🌸

Vi måtte sjølvsagt ein tur på Delikatessen for ein real tapasrunde, og nam! Like godt som alltid 😎

Vi har lenge snakka om at vi må klare å møtast/ reisa ein plass utenom feriane heime. Så kanskje vi har klart å starte ein tradisjon no? Blir det ein tur neste år så kan vi vel kalle det tradisjon.😁 Gler meg til jentetur 2020 💃🏼

Staycation

eller, det kan kanskje ikkje kallast det når vi egentlig eg begynt på jobb igjen? 😁 Men været her i Trøndelag er så upåklagelig at det føles som ferie etter jobb uansett.

Vi er heldige å har besøk av familie denne veka. Heldig for dei, og oss, at Trøndelag viser seg i frå si beste side no. Det har faktisk nesten ikkje vært vind her heller dei siste dagane 🙈

Etter to veker på Vestlandet har eg ein del bilder eg har lyst å legge ut her og, men eg henger så langt bakpå med alt. Altså tur til Oslo i mars og mai, påske i Dublin og Frankrike i mai.. U’r up for a treat, når eg får rævo i gir 🙈😅

 

 

DIY: Embladress

Endelig kan eg sei meg heilt ferdig med denne Embladressen. Eg trur nok dette strikkeprosjektet er det mest innvikla prosjektet eg har strikka hittil. 3 trådar i mønster, klipping, belegg osv, men resultatet blei eg i alle fall veldig fornøyd med!

Dressen har eg strikka til lille babyen til Tone og Andreas som enda ikkje har meldt sin ankomst. Han komme nok til å bli sååå fin til høsten i denne dressen, sånn heilt objektivt sett sjølvsagt. 🙈

Dressen er strikka i størrelse 3-6 mnd.

Garn: Sandnes Sterk i fargane 1012, 3160, 7252

Pinne: Rundpinne og settpinnar i 3 og 3,5

10 stk knapper fra EBay HER.

Oppskrift hos Strikkezilla HER.

Jevnt mønsterstrikk er ikkje bare bare har eg funne ut, men øving er det som skal til. Det viktigaste for meg er å ikkje strikke for stramt, men heller litt overdrevent laust. Då blir det bra 😁

Har du strikka nåke i fra Embla-serien til Strikkezilla?

EBay-tips: personlige merkelapper

Eg har lenge brukt merkelapper på det eg gir bort av strikketøy. Det er så praktisk for mottaker å vite garntype, navn, størrelse og ikkje minst vaskeanvisning på plagget dei mottar. No har eg plutselig tatt det til “next level” og kjøpt meg stempel til lappane. Litt rart siden eg ikkje selger det eg strikker, men heilheten aukar jo så mange hakk, og bare sjå kor kult det blir!

STEMPELMERKELAPPSTEMPELPUTE

Eg kjøpte ein haug med merkelappar på eBay HER. Enormt mykje billigare enn på hobbybutikk. 30kr for 100 stk vs 70 kr for 20 stk i butikk.

Det personlige stempelet har eg kjøpt HER.  Kult? Ein kan velge mellom forskjellige motiv og valgfri tekst.

Stempelpute har eg kjøpte på hobbybutikk, men HER finn du eit som er anbefalt.

STEMPELMERKELAPPSTEMPELPUTE