Mattips: Steikt Torsk med bacon

Det er vel ingen hemmelighet at dei fleste heller velger laks framfor torsk til middag, det har vi i alle fall gjort i alle år her i huset. Det er ikkje det at eg ikkje likar det, men det er så mykje enklare å tilberede laks med tilbehør osv. Det er vel egentlig bare ein dum unnskyldning eg har lagt meg, så eg ikkje har trengt å kjøpe Torsk. No har vi mange torskefiletar i frysen, og på leit etter masse godt tilbehør! 

Denne vekas fiskemiddag besto av steikt torskefilet, bacon, løk, søtpotetpure og brokkoli. Så enkelt som det høyres ut til! Og ikkje minst godt. Altså, alt blir godt med bacon til.. Ser det ikkje fristande ut?

 

#matprat #godtno #fiskno #fisk #torsk #middag #dinner #grønsaker #sunnmat #fitnes #renmat

DIY: Poseholder

Ein superenkel og kjapp gave til foreldre, besteforeldre, tanter og onklar må nok være denne poseholderen. Ikkje bare er den praktisk, men ein kan jo og variere utsjånaden til det utallige! Det er så mykje flotte stoff å velge mellom, så det er bare å finne det som passar til kjøkken eller vaskerom til personen som skal få den. Ei vanlig bredde med stoff på Stoff og Stil er som regel 135 cm brei. Kjøper du då 60 cm lengde av stoff-rullen får du to poseholdera. Det beste av alt er at det tar svært kort tid å lage desse, så lenge du forstår oppskrifta, noko eg trur dei fleste som har hatt kunst og håndtverk på skulen gjere. 

Du treng:

  • Valgfritt stoff, gjerne noko som tåler ein støyt og er litt robust. 
  • Strikk
  • Sikkerhetsnål
  • Symaskin
  • Måleband
  • Saks

Slik gjer du

  • Kutt opp stoffet i rektangel på 67 cm (lengde)x 55 cm (bredde)
  • Brett kanten oppe på lengden ned 6 cm og sy ein søm langs kanten.
  • Brett kanten nede på lengden ned 4 cm og sy ein søm langs kanten.
  • Sy deretter ein ny søm ca 1-2 cm lengre mot kanten enn den tidligare sømmen, no lager du ein “løpe” der strikken skal ligge på plass. 
  • Sy breddene sammen, ikkje sy der strikken skal komme ut!
  • Fest strikk på ei sikkerhetsnål og tre igjennom. Stram til og knyt. Eg brukte ca 23-24 cm med strikk i kvart hull, det avhenger litt kor stort hull du vil ha. 
  • Sy ein søm slik at heile bredda henger sammen, fra topp til tå.
  • Til hanken bruker du dei siste 5 cm med stoff du klipte av.
  • Hanken brettar eg bare fint til slik at det ikkje viser nokon “sårkant”. Sy deretter over.
  • Fest hanken og voila!

 

Poseholderen blir ca 57 cm lang. 

Under ligg det nokre bilder som kanskje kan gjere forklaringa enklare:)

 

Praktisk og fin!

#poseholder #posepølse #plastikk #dekor #interior #aftenposten #rom123 #kamille #diy #gjørdetselv #smart #triks #hjemme #kjøkken #oppbevaring #hjemmelaga #dy #sydet #sydetselv

 

Storproduksjon!

For ein deilig søndag! Utkvilt og fornøyd sto eg opp kl 11 og satt meg med symaskinen, og der satt eg vel til klokka var langt over 18! Idag har eg virkelig hatt storproduksjon og sydd julegaver, dåpsgaver og litt andre småting. Det er jo så gøy å komme i gang, det er jo faktisk bare knappa 3 mnd til jul, så det er godt med alt som er gjort 🙂 Oppskrift på nåken av småtinga eg har sydd idag kjem forhåpentligvis til veka.  Som ein kan sjå så er det ikkje mykje ryddig når eg holder på.. Spisebordet flyt virkelig over!

No tenkte eg å dra Vegard med meg ut på restaurant. Tenker vi går for Indisk på Mother India idag. Vi har lenge tenkt på å teste den ut, men det har aldri blitt. Så idag er dagen! 

Kitchen details


Desse tre tinga er på vei i posten til meg no!

 

Block Lamp- Design House Stockholm

Denne lampen har eg ønska meg like lenge som Oslo Wood lampen, som eg fikk til bursdagen i fjor. Så i 6 år har eg gått å sett på den og lurt på å kjøpe den, men har aldri funne ein fortjent plass til den.. Eg har vel ikkje funne ein fortjent plass til den no heller, men når den var på tidenes supertilbud så kunne eg ikkje la det gå i fra meg. Så nå får eg bare finne ein plass til den. Lampen har vunne fleire prisbelømte designprisar og er tilvirka i håndstøypt glass med ei slipt innside. 

 

Leona serviettholder- Herstal Group

Ny serviettholder trengte vi (les: eg). Den vi har no er virkelig ikkje min stil, og eg har den faktisk gjømt inni skapet når den ikkje er i bruk.. Eg tar den heller aldri fram med mindre det bare er eg og Vegard heime :p  Denne stilreine serviettholderen fra Herstal er laga av melamin og metall, med ei stor klemme øverst som skal halde serviettane på plass. Eg håpar bare den lev opp til forventningen (så langt ein serviettholder kan :p )

 

Eva Trio White Line traktørpanne
Panna vil eg sei er ei steikepanne med høg vegg. For det første så er den jo bare råkul, og for det andre så ser eg for meg å kunne bruke den til gryter, kjøtt, fiskemiddagar osv.. Det står at bruksområdene er til bruning og steiking, sidan det kjemiske belegget er hardt og robust samtidig som det vil behalde kvitfargen sin uansett kva matlaging ein bruker panna til. “Eva Trio”-kolleksjonen har og fleire gryter og kasseroller i samme serie, kanskje dette blir ein samling?

Eg kjøpte tinga på Scandinavian design center, men klikka meg gjennom Kickback først. Så på denne handelen får eg 6% tilbake av kjøpesummen! Bare klikke på denne lenka for å registrere deg og få tilbake pengar når du handlar 🙂 

 

#shopping #kickback #interior #minstil #skandinavisk #design #evasolo #kjøkken #kitchen #details #room123

Oppskrift: Mexicansk tacograteng

Her er ein liten vri på fredagstacoen. Eller vri og vri, men ein får den mexicanske smaken som er obligatorisk i helga! Oppskrifta fann eg på Matprat. 

Du treng: (4 personar)

  • 1 pk karbonadedeig
  • 1 pose meksikansk gryte
  • 1 glass salsa à 340 g
  • 1 liten pose tortillachips
  • Kvitost til topping

Slik gjer du:

  • Sett steikeovnen på 200 grader.
  • Lag mexicansk gryte som anvist på pakken, minus 2 dl vatn. Denne skal koke i ca 20 min..
  • Steik karbonadedeig
  • Bland eit glas med salsa i den mexicanske gryta.
  • Leg tortillachips i bunnen av ei ildfast form.
  • Fordel den mexicanske gryta oppi den ildfaste forma.
  • Topp med ost og tortillachips
  • Gratiner til osten er gylden. 
  • Server med rømme ved siden av.

#middag #matprat #godtno #enkelmiddag #kvardag #hverdag #oppskrift #oppsskrifter #mexico #taco #grateng #studentmat #mexico

DIY: LineLangmo-genser

Her er min versjon av sommarens store strikkehit!  Eg ville ikkje ha genseren så alt for stor, så derfor har eg minska både på masketall og pinnestørrelse. Eg brukte og eit billigare garn enn orginalt, så både tråd og pinnar kom på rett under 400 kr. Det er Ikkje så gale. Dette er ein genser som ein strikkar i ein fei!  

Eg brukte: 

  • 6 stk Drops Alpaca brushed silk natur nr 01
  • 1 stk Drops Alpaca brushed silk Lys grå nr 02
  • 1 stk Drops Alpaca brushed silk Lys beige nr 04
  • 1 stk Drops Alpaca brushed silk Jeans blå nr 13
  • 2 stk Drops kid silk Gråblå nr 08

 

Fram og bakstykke:

Eg har lagt opp 114 masker på rundpinne 7. Legg opp dobbel tråd. Strikk med ein kvit/natur pluss ein fargetråd heile veien. Strikk første rundane med kvit med ein rett og ein vrang. Eg strikka rundt og rundt, og bytta farge til eg hadde strikka til den beige stripa mi. Då sette eg bakdelen øve på ein pinne og framdelen på ein. Det gjer at eg slepp å sy og klippe opp genseren for å få plass til armane. På slutten har eg 18 riller med ein rett og ein vrang, fell av. 

Hals: Fell 8 masker på midten når det er ca 5-6 riller igjen. Fell deretter ei maske på kvar side. Fell av.

 

Armar: 

  • Legg ogg 25 masker. Strikk rett/vrang på det kvite.
  • Øke 2 masker på runde 2 av turkis.
  • Øke 2 masker på runde 5/6 av turkis. (Her er det nok masker til at eg kunne sette strikket øve på ein ruhndpinne.)
  • Øke 2 masker på runde 10/11 av blå
  • Øke 2 masker på runde 1 av kvit
  • Øke 3 masker på runde 7 av kvit
  • Øke 3 masker på runde 2 av beige. No skal du ha ca 39 masker totalt.
  • Øke 3 masker på runde 9 av beige.
  • Øke 4 masker på runde 3 av turkis.
  • Øke 4 masker på runde 5 a turkis.
  • Øke 4 masker på runde 6/7 av turkis

 

Armane måler ca 55 cm fra topp til bunn.

Hovedstykket måler ca 62 cm fra skulder til bunn.

 

Fell av på armane og sy sammen på “retta”.  Då genseren skal brukast på vranga. HER er ein video som viser korleis eg sydde sammen skulderpartiet feks. 🙂

 Til neste gang vil eg nok strikke hovedstykke litt lengre enn denne gangen. Då er det bare til å strikke fleire omgangar. 

 

#diy #skappel #skappelgenser #skappelen #linelangmo #linelangmogenser #stripetegenser  #Strikk #genser  #hjemmelaga #gjørdetselv #interiør #hobby #kreativitet #design #prosjekt  #aftenposten #aftenbladet #minmote #klikkno #kk #boligoghjem #tips #mote #minmote

Oppskrift: Kylling i rød curry

Indisk er nåke vi begge to syns eg veldig godt, men nåke vi aldri kjem på å lage fra bunnen sjølv. Det er så enkelt og trygt å kjøpe ein Toropakke med Tandoori eller Tikkamasala og tilsette ein boks med creme fraich… Ikkje det at denne oppskrifte her er så veldig hokkus pokkus, men det er vel eit steg i riktig retning! Før eg veit ordet av det står eg å kokkelerer all slags indisk fra bunnen av 🙂 Denne oppskrifta fann eg på denne bloggen.

Du treng:

  • 3 kyllingfileer
  • 3 ts Raud curry paste (Står ved sushi- og thaimaten i butikkhyllene)
  • 1 gul løk
  • 1 kvitløk
  • 4 dl kokosmelk
  • Cashewnøtter
  • 2 ts Koriander (helst fersk, men eg har kjøpt på tube)
  • Ris

Slik gjer du: 

  • Kok risen.
  • Kutt opp løk og kvitløk og hiv det i ei steikepanne
  • Del kyllingfiletane i terningar eller strimler og steik i lag med løken. 
  • Tilsett currypaste og kokosmelk og rør godt. Smak til om du vil ha mindre eller meir paste. 
  • La dette putre i ca 5 min før du serverer med ris, nanbrød og litt cashewnøtter på toppen. 

#middag #matprat #godtno #enkelmiddag #kvardag #hverdag #oppskrift #oppsskrifter #indisk #curry

Oppskrifter: Tapas kveld!

Treng du tips til tapaskvelden? Bare klikk på bildene for å komme direkte inn til oppskriftene! 🙂

Focaccia:

Urtebakte poteter:

Asparges med spekeskinke:

Chilimarinerte kyllingspyd:

Butterdeigrullar:

Dadlar med bacon og jordbær:

Lefserullar med laks og rødbetsalat:

Albondigas/ spanske kjøttboller og tomatsaus:

Spicy tomatsaus:

#godtno #matprat #hverdagsmat #tapas #fingermat #party #middag #snacks #kosemat #partymat #sftenposten 

Party all night!

Og det var det virkelig og… Klokka var vel 05:30 søndags morgon når dei siste gjekk heim..:p Vi er så utrulig heldige at så mange  fine venner som ville være med å feire oss 🙂  Marte, Trond, Ruth og Kristin kom til og med langveis i frå, bare for oss! Og alle presangane? Vennene våre er galne. Vi fekk så mykje fint, og toppen av  alt var at vi skal på SPA(!!). Det blir ein 80 minutters duo-spabehandling med saltskrubb og kroppsmassasje på Aquarama. Å, gud så vi gler oss 😀

Fredagskveld var gutane ein tur til byen, og då heiv vi jentene oss rundt. Eg skulle nemlig lage ei Manchester United kake til Vegard. Og eg trenge vel ikkje sei at han blei fornøyd? Eg har aldri sett han så overraska og glad på ein gang. I tillegg til det så vant jo Manchester 3-1 over Liverpool, så kvelden var nok meir enn komplett 🙂

 

<3<3<3

Konkurranse

I går var absolutt ingen blåmandag for min del! Eg fekk ein veldig koselig beskjed i mailen min i går om at eg hadde vunne sju stilige plakatar gjennom ein anna blogg.  Så allerede no er alle plakatane under, på vei heim til meg i posten. Shitt så gøy! Men eg lurer på kor eg skal ha dei?  Alle plakatane er i frå nettsida Desenio.no.

#konkurranse #giveaway #happy #vinnerlykke #interior #interiør #desenio.no #desinio