Focaccia er eit deilig og saftig brød som er supert å servera til tapas, supper eller som snacks. Det fine med focaccia er at ein kan toppe det med så utrulig mykje forskjellig godt, slik at brødet kan variere i det uendelige!

Du treng:

Annonsørinnhold

De beste kjøpene nå: Opptil 50% på sport og friluft

• 1 liter vatn, 40 grader
• 1 pk tørrgjær
• 1,5 ss salt
• 1,5 ss sukker
• 1,5 dl rapsolje
• 1,3 kg kveitemjøl
• Valgfri topping som soltørka tomater, oliven, fetaost, havsalt, urter

Gjer slik:

• Finn fram 1 liter lunka vatn og tilsett gjær, sukker, olje og salt. 
• Bland saman og tilsett mjøl og bland deigen godt saman. Deigen skal ikkje være for fast, men klissete i konsistensen. 
• La deigen heve i ca 30 min. 
• Legg deigen i ei langpanne, ta olje på henda og glatt ut deigen. 
• Bruk ein gaffel til å stikke mange hol i deigen og strø på toppingen.
• No skal du la deigen heva til dobbel størrelse.
• Steikast på 220 grader i ca 15 min, midt i ovnen. 

Oppskrifta er fra Elins matgleder

#focaccia #tapas #oppskrifter #matglede #middelhavet #brød #godtbrød