Finn fram elektrisk håndmikser, dekk eit brett som passer i kjøleskapet med bakepapir og spray med olje/ formfett.
Gjer klar sprøyteposen.
Bland vatn, smør og sukker i ein kjele. Varm opp til kokepunktet slik at smøret smelter.
Ta kjelen av plata og bland kraftig med ei tresleiv. Sett kjelen tilbake på plata(varmen) og rør heile tida, til du ser at deigen slepper kjelen. Ta deretter kjelen av varmen og avkjøl i 4 minutt.
Ha egg og vaniljeekstrakt i kjelepn og visp dette inn med håndmikseren. Fortsett å mikse til deigen blir glatt og klumpfri, som ei tjukk seig potetstappe.
Ha deigen i sprøytepose og sprøyt ut ca 10 cm lange stenger på bakepapiret. Bruk gjerne saks for å klippe stengene fra sprøyteposen.
Sett brettet i kjøpeskap i ca 1 time for å kjøle ned.
Steik churros i Airfryer i ca 10 minutt på 170 grader, til dei er gyldne og sprø på utsida. Husk å forvarme airfryeren.
Eg steikte ca 4 stk om gangen for at dei ikkje skulle ligge inntil kvarandre. Dette avhenger sjølvsagt størrelsen på airfryeren.
Ikkje åpne airfryer underveis i steiking! Vannbakkels kan klappe sammen om dei blir eksponert for kald luft under steiking.
Rett etter at churrosen er steikt vender du den i ein sukker og kanelblanding før du legger den til side.
Nytest helst med ein gang! Eg varma opp litt nutella til å dyppe i.
Det blir fort eit lager av restegarn når ein strikkar så mykje som eg gjer.. Og i staden for å kaste det (kaster ikkje tråd), så fant eg ut at eg skulle strikke ein hals, for det er alltid godt å ha ein hals liggande!
Eg veit og at det er mange som sitt rundt med restar av merino, sunday, tynn merino, så tenkte kanskje det var andre som kunne få brukt for denne oppskrifta og. Her kan ein jo strikke akkurat kva mønster ein ønsker, men eg har valgt å strikke ein hals med perlestrikk i sidene og rettstrikk framme. Enkelt og fint, og i alle fall når eg skulle ha inn striper med forskjellige fargar.
Her kan du feks bruke drops merino ekstra fine (enkel tråd), merinoull sandnes (enkel tråd), double sunday (enkel tråd), sunday (dobbel tråd), tynn merino sandnes (dobbel tråd), baby merino drops (dobbel tråd), Drops Flora (dobbel tråd) osv.
Eg har brukt:
Rundpinne 3,5 mm 40 cm
Rundpinne 3,5 mm 60 cm
67g sunday (strikkes dobbelt)
Saks og nål
Slik gjer du:
Legg opp 80 masker laust på pinne 3,5mm 40 cm. Strikk 2 rett, 2 vrang i ca 13-14 cm, eller ønska lengde. Bruk gjerne to pinner til å legge opp på.
Sett 40 av maskene øve på pinne 60 cm, du skal no strikke vidare på den.
Strikk ut pinnen og legg opp 7 masker i forlengelse av arbeidet. Dette skal bli skuldersømmen. Strikk rett heile veien tilbake (eller vrang, alt etter om du er på rettside eller vrangside av arbeidet). Og legg opp 7 masker i enden av pinnen. Du har no 54 masker totalt på pinnen.
Første og siste maske på pinnen er kantmaske. Ta alltid første maske av uten å strikke den og strikk alltid siste maske rett.
No skal du starte på mønster, det skal strikkes perlestrikk på dei 4 siste og 4 første maskene (ikke tell med kantmaskene).
Ta første kantmaske av som du ville strikka vrang. Strikk 4 masker slik: 1 rett, 1 vrang, 1 rett, 1 vrang og rett ut pinnen til det er 5 masker igjen. Strikk dei fire neste maskene 1 rett, 1 vrang, 1 rett, 1 vrang. Strikk siste maske rett.
Snu arbeidet, ta av første maske, strikk motsatt av det dei neste 4 maskene viser. Slik får du perlestrikk i sidene. Strikk vrang til du har 5 masker igjen på pinnen, og strikk dei 4 neste maskene i perlestrikk. Siste maske strikkes rett.
Gjenta omgangene over med perlestrikk og rett på rettside og vrang på vrangside til du har strikka framsida av halsen ca 12-13 cm.
Strikk 6 omganger perlestrikk nederst over alle maskene, fell laus av slik maskene viser.
Strikk bakstykket på samme måte.
Sy sammen skuldersømmene fra vranga, slik at det blir ein fin kant.
Sy fast alle trådane
Forslag til alternative mønster på forstykke og bakstykke:
Rettstrikk (vrang på bakside). Halsen kan lettere rulle seg om det ikkje er nokon “kant” rundt, men den varmer like godt 🙂
Perlestrikk over heile
Dobbel perlestrikk over heile
Rillestrikk (kun rettmasker på kvar pinne, att og fram)
Ein kombinasjon av rett, riller og perlestrikk
Her er det bare fantasien som setter grenser. 🙂
På denne stripete halsen eg har laga har eg brukt følgande tråd:
Kvit Drops Flora: usikker
Blå Sandnes Sunday: usikker
Grønn Sandnes Sunday: 12 gram
Rosa Sandnes Sunday: 9 gram
Har du fleire spørsmål kan du spørre meg på Instagram. Ser fortare meldingar der. @byidarossland 🙂
