Ytrefilet av svin

Nam nam nam.. På mandag hadde vi ein bedre middag siden Vegard skulle reise til Bodø idag. På menyen sto det søtpotetpure, smørdampa spinat, reddik og asparges og ytrefilet av svin surra i bacon. Dette å nok vere noko av det bedre eg har smakt på lenge *skryte meg sjølv opp i skyene* :p   

Ytrefileten sto i 170 grader i ca 35 min så tok eg den ut og pakka aluminiumsfolie rundt den så den fekk kvile i ca 15 min. Dei dampa grønsakene heiv eg bare oppi ei panne med smør i, og venta til spinaten hadde sege godt sammen. 🙂

4 kommentarer

Siste innlegg