Dette smakte nydelig! Min bedre halvdel slukte det faktisk og. Når ein serverer kvit fisk med bacon, då kan det aldri slå feil!

Du treng til 2 personar:

• 2 torskefiletar
• 1 stor søtpotet
• 1/2 brokkoli
• 1 Vårløk
• 1 pakke skogsbacon

Slik gjer du:

• Skrell søtpotet og kutt den i bitar før du lar den koke mør. 
• Strø litt havsalt på fisken og la det trekke i ca 10 min.
• Steik bacon og vårløk i ei panne med litt smør
• Bruk litt nøytral olje og legg fiske med skinnsida ned. La den ligge til du ser den blir fastare og steikt. Ta då litt smør i og snu fisken rundt. 
• Lag stappe av søtpoteta. Tilsett gjerne litt melk, smør og krydder etter smak.
• Hiv brokkolien i kokandes vatn i ca 1-2 min. 
• Server!