Du treng:
- 300 g mandlar
- 100 g sukker eller melis
- 1 dl vatn
- Bakepapir
- Litt olje til å smøre bakepapiret med
Slik gjer du:
- Pensle pakepapiret med olje
- Bland vatn, sukker og mandlar sammen i ei panne på medium varme
- Rør underveis og pass på heile tida. Vatnet skal fordampe.
- Når vatnet er ferdig fordampa skrur du varmen opp litt og sukkeret begynne å sjå tørt ut. Rør godt slik at ingenting svir!
- Rør til sukkeret nok ein gang har løyst seg opp og har blitt karamellisert.
- Tøm mandlane ut på bakepapiret og fordel dei utover. Bruk to tresleiver til å fordele, då sukkeret fortsatt er veldig varmt.
- La dei kjølne på bakepapiret mens du brekk dei i fra kvarandre.
- Oppbevar tørt og i eit tett glas.
Tips: du kan og tilsette forskjellige smakar til blandinga, som feks; salt, kanel, chili, vaniljesukker, kakao osv. Bare fantasien setter ein stopper her.
12 kommentarer
Nydelig! Alltid et høydepunkt til jul når en lager disse. Her i huset kan de ikke lages så tidlig, da er det nemlig ikke igjen noen til jul! :o)
TitaLita: Elsker dei sjølv og! Men har vært flink ålegge dei på glass, så då ete eg ikkje sa mange 😉
Mmm disse ser kjempe gode ut! Takk for at du delte de 😀
Daniel Miller: Det er dei og! 😀 Bare å prøva!
Herlig! Jeg elsker og få nye oppskrifter som jeg kan prøve, så dette skal jeg lage! 😀 <3 Både godt og enkelt å lage <3 Tusen takk for at du deler oppskrifter av ting du lager, det elsker jeg!
Storesøstertilsophia: Så bra! 😀 Del gjerne resultatet ditt og 🙂 <3
Det er så godt med brente mandler! og fint som gave er det og <3
Bergensergenser: Heilt enig! Farlig godt er det 😉 <3
åhhh nam så sykt gode ut!
legg meg gjerne til som venn, så følger jeg deg også! <3
Er så utrolig glad i bloggen din, her deler du så masse fine tips, oppskrifter osv.
Man blir så inspirert av å lese bloggen din! Stå på videre! Du er kjempe flink!
Ønsker deg en fortsatt fin onsdag <3
Filippaa: Så utrulig hyggelige ord å få, snill du er! <3 Ha ein fin onsdag vidare du og <3
Beauty by Hermine: Det er dei og ! <3