Skumkaka

Prøvte meg på Kristine Weber si skumkaka. Smakte mykje det samma som kokkosbolle. Den var kjapp og laga, og ikkje minst litt sunn!

Du treng:

* 3 egg

* 5 ssk sukrin melis

* 5 Gelantinplater

* 3-4 dråpa vaniljestevia

* 0,5 dl kokt vatn 

 Start med å legga gelantinplatene i kaldt vatn. ♥ Skill ut tre eggekviter, og stivpisk dei.  Tilsett sukrinmelis og stevia litt etter litt. (massen skal vera søt, siden gelantinen stjele litt av sødmen)  Press vatnet ut av gelantinen og løys gelantin opp i da kokta vatnet.  Hell vatn og gelantin i massen og visp rundt.  Legg litt kokkosflak på eit fat og legg massen øve.  Hiv i kjøleskapet til den er kald! ♥ 

Pynt med sjokoladeglasur! Nam!

Frisøren!

Igår var eg hos frisøren! Var virkelig på tide. Kan ikkje huska sist eg var der.. Lenge før jul ialle fall! 

 

Detta er første gangen eg har gått til nåken anna frisør enn gode Zjakk  frisørsalong heima. Var sjølvsagt spent, men synst resultatet blei bedre enn forventa 🙂

Godt med lysare hår no når ein går mot lysare tider 🙂

Byen min

Været i Kristiansand har humørsvingningar for tida. Det er knall sol og sterk kald vind.. Du trur våren er komt, men når du kjeme ut så innser du at du må venta ei stund til. Igår når eg gjekk heim i fra jobb så var det faktisk litt snøfnugg i lufta. *bank i bordet*

Eit bilde som beskriv påkledningen min fortida. Solbriller, oppsetthår, vinterskjerf og vårjakka..:

Kom på besøk til meg då…!!!

Unnskyld mamma…

Kvar gang eg er ferdig på jobb så  eg gå gjennom Markens for å komma meg heim. Det pleier gå heilt smertefritt og blir helst til vindushopping, men i går hadde eg fått lønn på kontoen.. Var ikkje så gale, men nåke måtte eg ha. 🙂 Og skoa kunne eg ikkje gå i frå, stakkarane.

Nye bukser fra Vero Moda

 

Nye pumps fra Eurosko

Waynes Coffee

Eg jobbe på Waynes Coffee i Kristiansand. Butikken ligg midt i Markens, som er hovedgato i Kristiansand. Eg har jobba der siden september no, trur eg, og trives veldig godt. Er kjekt å ha nåke å gjera på utenom skule. 🙂 Er så heldig så har blitt kjent med mange kjekke jenter der nede 🙂 

Kvar dag på jobb er ein kamp, ein stor fristelse.. Har så lyst å bare trykka i meg alt av kaker, bollar, bagels og sandwichar.. Var vel nesten slik det var i begynnelsen og, men etterkvart så blir ein fort lei og gledar seg til å komma heim å eta nåke anna! 🙂

Det var nåken bilder av jobben min! Kom innom for ein kopp kaffi! 🙂

Pikekyss

Sidan det er kvinnedagen idag, så kan eg gjer nett det eg vil. Eg ville baka. Vegard var fornøyd, siden han då kunne spela ps3.. Eg prøvt meg på pikekyss eller marengs med sukrin!

Du treng:
3 eggekviter
75 gram sukrin
Fargepulver

* Stivpisk eggekvitene og tilsett litt og litt sukrin om gangen.
* Ha i fargepulver og ha massen øve i ein sprøytepåse.
* Sprøyt ut fine toppar på bakepapir.
* Steik på 100grader, midt i ovnen, i ca 15 min. Dei skal ikkje bli svidd!

Eg opna døra etter 15 min for å kjenna på pikekyssa. Når pikekyssa var blitt så harde at eg kunne letta dei i frå papiret skrude eg av varmen og lot pikekyssa tørka i ovnen med døra igjen i ca 30 min.

Egentlig så såg eg for meg at dei skulle bli supergode, men den gang ei.. Smakte alt for mykje ettersmak av sukrin (eg brukte 100 gram). Kaldt. Kanskje det hadde vært bedre med mindre sukrin. Note to self! Uansett så ete Vegard dei, så eg sleppe hiva dei i bosset:-) Og sidan det er kvinnedagen, så skal Vegard ta meg med på kino. Me skal sjå “The last stand” med Arnold Schwarzenegger:)