Denne smuldrepaien var virkelig ein slager! På søndag var vi hos Linn og Anette, og heile paien gjekk til. Det beste av alt er jo at ein kan lage den i mange forskjellige variantar, alt etter kva du har heime av frukt og bær
Du treng:
- 3 dl Mjøl
- 1 dl Sukker
- 1 ts Vaniljesukker
- 100 gram mjukt smør
- 5 stk epler
- 3 dl Blåbær
- 1 ss Sitronsaft
Slik gjer du:
- Bland kveitemjøl, havregryn, vaniljesukker og sukker, og smuldre smøret i mjølet til du får ein grovkorna masse. Sett deigen kald til du skal bruke den. Deigen kan gjerne ligge kaldt i kjøleskapet i eit døgn eller meir.
- Skrell eplene, og del dei i båtar.
- Smør ei paiform med smør, og legg i eplebåtane.
- Skvis litt sitron over eplene, og dryss dei tinte bæra over.
- Dryss til slutt smyldredeigen over, og topp med hakka pekannøtter.
- Steik ved 225 grader i ca 20-25 minutt.
- Server med vanilkesaus, vaniljekesam eller is.
Oppskrifta fant eg her
#blåbærpai #oppskrift #dessert #matprat #vektklubb #vanilje #soteliv #sottoggodt