Dagens middag må eg dele med dåke med ein gang. Kylling med aprikossaus, nesten som på resturant her idag.Ja, det var like godt som du tenker! Den søte aprikosen mot den godt krydra kyllingen var ein deilig opplevelse. Enkelt og kjapt var det og! Bare å springe på butikken til i måro 🙂
Du treng:
Ønska mengde kyllingfilet (Vi tok 3 stk)
Estragon
Ein boks hermetiserte aprikoser
0,5 buljongterning
Ein pose med ris
Olje til steiking
salt og pepper
Slik gjer du:
Sett risen på kok.
Dryss salt, pepper og estragon over kyllingfiletane og legg dei med krydderet ned i steikepanna. Ha på krydder på andre sida. Få ei lita “skorpe” rundt filetane, og skru deretter ned varmen på panna. La filetane ligge og kose seg til dei er gjennomsteikt. Snu gjerne på dei innimellom.
Sausen lager du ved å kjøre heile boksen med aprikoser og saft i ein blender. Bland inn buljongterning blanda ut i litt vatn, og evt krydder. Varm opp sausen før servering.
For å unngå glassmerker på borda er det veldig praktisk med underlag. Det finnes så utrulig mange forskjellige variantar, men dei kjekkaste er dei ein lager sjølv 🙂 Underlaga eg har laga gav eg vekk til svigermor Gunn til jul. Dei passa fint inn i stova, siden ho har fått inn nåken sennepsgule puter i sofaen 🙂 Dei er veldig enkle å lage, og du treng egentlig ikkje så mykje av utstyr.
Kutt ut figurane du skal ha. Bruk kuttehjulet for å få fine kantar.
Legg to og to filtbitr oppå kvarandre om du bruker den tynne filten, og sy deretter rundt med ulltrå.
For å få kanten rundt slik som eg har, må du sy stinga slik som eg har gjort under. HER kan du sjå ein instruksjonsvideo på korleis du syr kanten rundt.
Rett og slett ein nydelig 1.nyttårsdag, bildene seier vel sitt? Etter tre turar var vi så slitne i beina og låra at vi måtte litt på afterskien før vi kjørte heimøve. Også fekk eg lufta den nye jakka mi, kul eller? 😀
Dette var eit iherdig forsøk på å skrive 2016 med stjerneskudd..Etter sikkert 50 bilder fekk vi det til, og de beste bildet er det som er under.. Vi åt deilig kalkun, men overraskande god stuffing, og etter rakettane var fyrt opp hoppa vi alle i stampen og fekk oss eit godt nyttårsbad.
Fyrverkeriet på Vågsli er ekstremt. Det er så mange hyttefolk som feirar det nye året her, så det mangla virkelig ikkje på fyrverkeri og smell.
Her er nåken bilder av nyttårsbordet, før vi åt 🙂
Håpe dåke hadde ein like koselig kveld inn i det nye året, som det vi hadde!
Rett før jul fant eg ut at eg skulle strikke to enkle gensera til gutane eg er tante til. Dei blir 2 og 3 år gamle, så eg rekna ikkje med at det skulle ta så alt for lang tid. Foråseidasånn, så va ikkje den siste genseren ferdig før 4.juledag.. Jaja, bedre seint enn aldri! Uansett, eg prøvde meg på to enkle variantar, så det blei “Skappelgenser” gutteversjon.
Bakstykke: Legg opp 52 masker. Strikk ca10 riller med 2 rett og 2 vrange. Strikk deretter rett til arbeidet måler ca 36 cm. Eller er så langt som du ønsker det.
Framstykke: Legg opp 52 masker. Strikk ca10 riller med 2 rett og 2 vrange. Strikk deretter rett til arbeidet måler ca 6 cm kortare enn bakstykket, då skal du felle 10 masker på midten av arbeidet. Du vil då sitte igjen med 21 masker- eit mellomrom der du har fellt av 10 masker- 21 masker. Sett 21 av maskene over på ein hjelpepinne og strikk dei andre 21 maskene, mens du feller ei og ei maske på kvar runde, fire ganger. Du sitt då igjen med 17 masker på pinnen. Fell laust av. Hent deretter opp igjen dei andre 21 maskene du har sett på hjelpepinnen og gjer det samme som på andre sida, til du har 17 masker. Strikk disse 17 maskene så langt arbeidet du vil ha er.
Armar: Legg opp 30 masker. Start med ca 4 cm vrangbord. Strikk deretter rillestrikk til du kan telle 3 riller på framsida, altså 1 rille er ein gang fram og tilbake på pinnen. Auk deretter ut ei maske på kvar side av pinnen. Strikk deretter 4 riller, og gjenta aukinga. Fortsett med dette til du kan telle 31 riller, eller til arbeidet blir så langt som du må ønske. Fell laust av og strikk ein arm til. Eit tips er å bruke maskemarkørar der du øker, då blir det enklare å få armane like 🙂
Sidan eg har strikka denne genseren til gut, så har eg valgt å ha framside og bakside like lange, då dette vil gi genseren ein meir gutteform. På jentegenser hadde eg nok valgt å strikke baksia lengre enn framsida.
Bare sjå kor fornøyde gullgutten var når han fekk genseren på seg! Såg godt og lenge på seg sjølv i speilet før han kyssa speilbildet sitt 🙂 Fining! <3
Genseren var litt stor til John på nesten 2 år, men han veks fint i den 🙂
Godt nyttår til dåke fine folk! 🙂 Vi skal avslutte juleferien vår med ei etterlengta langhelg på fjellet. Vi blei ståande ein time i kolonne før vi fekk kjøra øve fjellet, og kom oss ikkje opp før klokko nerma seg halv 4. Kl 4 var det rett bort i bakken for å sjå på det årlige fakkeltoget og rakettar, og nåke godt i glaset. Nyttårsbordet er dekka, men eg har ikkje tatt bilde av det enda, så derfor kan eg dele bilder av julebordet når vi feira jul her oppe 🙂 Rødt og koselig!
Dette må nok være den beste julegaven eg fekk gitt bort i år. Kanskje litt dumt å komme med dette tipset etter jul, men i frykt for at Besto og Bessen skulle lese bloggen så kunne eg ikkje legge det ut før no.
Bøkene inneholder spørsmål i frå barndom, skulegang, kjærlighet, venner, utdanning, familie og slikt. Heile boka går ut på at mottakaren skal svare på spørsmåla vi lett har for å gløyme og stille. Det er og mange blanke linjer og sider kor besteforeldra kan fortelle og lime inn bilder frå livet.
Hensikten er at besteforeldra mine skal fylle ut bøkene, og etter dei er ferdig utfylt skal eg få dei i retur 🙂 På den måten vil eg ha ei bok full av gode minner og historiar eg kan lese når eg vil! Eg gler meg vilt!
Så Bessen og Besto, dåke må virkelig gjere ein innsats med bøkene 😉
Det er vetlejulafta og no sitte vi godt framfor tv´n og ser på nrk sitt juleprogram, tradisjon! I måro er det vel full fres inntil vi kan sette oss ned å nyte pinnekjøttet. I måro skal eg ein kjapp tur på besøk til Kristine og den vetle guten hennes, som egentlig eg blitt ganske stor. Eg gler meg stort til å få helsa på! Så er det rett på julefeiring med familien 🙂 Eg elskar jula og derfor vil eg dele fem punkter som eg gler meg til i juletida 🙂
1. Åh, eg gler meg så til mange deilige julemiddager! Pinnekjøtt, julegraut, lutafisk, ribbe og deilig julefrokost osv..Igår kom eg heim til fersk lutafisk, og kunne ikke fått ein bedre kvelds!
2. Aller helst ønska eg at snøen sku begynne å dale når eg og Vegard kjørte heimøve igår den 22. desember, og at den varer heile jula. Dette var vel urealistisk, då det idag har hølja ned store mengder med vatn…Men eg får i alle fall snø på hytta (om vi kjem oss opp…)
3. Eg gler meg til å gje vekk julegaver til dei eg er gla i! Og selvfølgelig få julegaver då…;)
4.Til å være med alle dei fine familiemedlemmene og vennene mine, som eg får sett så alt for sjelden.
Endelig ligge eg på sofaen til mamma. Vi kjørte fra Kristiansand kl 14:30 idag og var framme ca 20:30. Det blei litt ekstra tid øve fjellet idag, då det begynte å blåse seg til og var glatt ein del plasser. Som dåke kan sjå på bildet under, så blei bilen rimelig full med tre personar, baggar, ski og pakkar..
I tillegg til at vi har fått juleferie, så har eg jo sjølvsagt blitt sjuk… Dette slår aldri feil! Så no ligg eg på sofaen etter ein bedre lutafiskmiddag, og strikkar den siste julegaven. Litt seint ute? Det blir vel jul i år og! 🙂
Rødt er jul for meg. Uten raude detaljar i huset, så blir det ikkje jul. Det kan jo fort bli for mykje, men litt i dei romma vi bruker gjer vel ikkje nåke? Siden vi flytta i leiligheten vi bur i no, så har eg hatt ein blom ståande på vaskemaskinen på badet. Ferske blomar gjer meg glad! Uansett, potta på blomen var utrulig kjip. Så no til jul fant eg ut at eg kunne gjere nåke med den, bare løfte den nåken hakk! Bare sjå under kor enkelt det er.
Tada! Ei heilt ny potte til ein slikk og ingenting 😀
