Oppskrift: Steikt torsk med bacon

Dette smakte nydelig! Min bedre halvdel slukte det faktisk og. Når ein serverer kvit fisk med bacon, då kan det aldri slå feil!

Du treng til 2 personar:

  • 2 torskefiletar
  • 1 stor søtpotet
  • 1/2 brokkoli
  • 1 Vårløk
  • 1 pakke skogsbacon

Slik gjer du:

  • Skrell søtpotet og kutt den i bitar før du lar den koke mør. 
  • Strø litt havsalt på fisken og la det trekke i ca 10 min.
  • Steik bacon og vårløk i ei panne med litt smør
  • Bruk litt nøytral olje og legg fiske med skinnsida ned. La den ligge til du ser den blir fastare og steikt. Ta då litt smør i og snu fisken rundt. 
  • Lag stappe av søtpoteta. Tilsett gjerne litt melk, smør og krydder etter smak.
  • Hiv brokkolien i kokandes vatn i ca 1-2 min. 
  • Server!

 

 

 

 

 

Kvalitetstid

Idag har det vært ein rolig dag med mykje tid til meg sjølv. Eg har uheldigvis vært heime i fra jobb då kroppen ikkje har spelt på lag dei siste dagane.. Eg hadde nesten glømt korleis det var å være heime ein heil dag, alt er så rolig. Har heldigvis klart å gjere noko anna enn å bare ligge på sofaen idag då, så i måro blir det heldivis jobb igjen!  

Akuratt no sitte eg å lese det nye nummeret av Rom123 og drikker eit glas heimelaga plommesaft, yum!  Det var overraskande enkelt å lage, så oppskrifta kjem på bloggen om ikkje så alt for lenge 🙂

Ha ein fortsatt fin tirsdag! 🙂

Oppskrift: Heimelaga plommesyltetøy med kanel

Vi var så heldig å få ein stor kasse med deilige plommer i fra hagen Bessen og Besto. Vi kunne jo ikkje akkurat sette oss ned å ete alt sjølv, så eg fann ut at eg kunne prøve meg på heimelaga syltetøy. Eg googla litt rundt og kom fram til denne kombinasjonen eg har delt med dåke under. Eg fekk ganske mange glass ut av 3 kg med plommer, så om ein bare skal lage til frokostbordet sitt så vil eg kanskje anbefale å bruke 500 gram plommer i staden for.

Du treng:

  • 3 kg plommer (uten stein)
  • 2 sitroner
  • 6 dl sukker
  • 1 pose kanelstang
  • 2 ts kanel
  • 2 epler
  • 1 pose syltepulver
  • Maizena til ønska konsistens (Eg brukte 3 ss og 2 dl vatn)

Slik gjer du:

  • Ta steinen ut av plommene.
  • Skrell og del eplene, husk å fjerne kjernen og frøa. Bruk gjerne eit syrlig eple.
  • Tilsett safta av to sitroner.
  • Bland syltepulveret med sukkeret og hell det over blandinga.
  • Ha i kanelstengene.
  • Rør godt sammen og la det stå ei lita stund, til safta av plommene har begynt å sive ut.
  • Kok deretter blandingen opp og la det bare småkoke til det blir mørt.
  • Ta utav kanelstengene og kjør det heile til ein jevn masse med stavmikseren.
  • Tilsett deretter kanel til ønska smak.
  • Tilsett og maizena blanda ut i kaldt vatn. Her må du sjølv bestemme kor tjukt eller flytande du vil ha syltetøyet. Det er ikkje nødvendig å bruke maizena.
  • Ha syltetøyet på varme og tette glass. Sett glassa på hovudet når du har fylt dei med syltetøy, så ser du om dei er tette.
  • Gi deretter vekk eit glas og to til folk du er glad i! <3

Alle desse glasa pluss enda eit av dei med grått lokk kom det ut av 3 kg med plommer. Her må eg nok dele med naboane!

Eg ville gjere litt ut av glasa eg skulle gje vekk, så her har eg brukt kanelstengene som eg hadde i syltetøyet til dekorasjon. Bare vaska dei godt først, slik at dei ikkje var klissete. Så koselig å haustlig<3

Eg var inne til naboen vår på 80 år med dette glaset og ein pose med ferske plommer, han blei så glad!<3

Takk til mine snille besteforeldre som sende meg slik luksus, fra Vestlandet til Sørlandet!

#heimelaga #hjemmelaga #plommesyltetøy #kanel #godtno #matprat

#mytaste #aftemposten #kamille #kjøkken #oppskrift #deilig #høst #haust  #plommer 

DIY: Elefantbamse

Til denne søte bamsen har eg henta inspirasjon fra ein lokal barnebutikk her i Kristiansand. Eg har ikkje fulgt nåken oppskrift, men har no funne ut at eit liknande mønster er mulig å kjøpe på nett. For min del er det unødvendig, då bamsen egentlig er så enkel at ein kan lage mønster sjølv. 🙂

For å lage ein enda enklare versjon, uten øyrer kan du bare tegne eit mønster, klippe ut, sy rundt, fyll med vatt og voila! 

Dette treng du:

  • Bakepapir
  • To forskjellige stoff
  • Symaskin
  • Fyllvatt
  • Bommullstråd
  • Nål
  • Saks

Slik gjer du:

  • Start med å tegne opp figuren du vil lage. Tegn den litt større en du vil ha den, då den virker større på papir enn når den blir fylt.  

 

  • Klipp ut delane som under. Dette er fordi du skal feste øyra mellom hovudet og kroppen. 
  • Tegn mønsteret over på stoffet. Pass på at det blir riktig i forhold til rette og vrange. Du treng to delar av kvar kroppsdel og fire delar av øyrene.
  • Klipp ut delane i stoffet. Husk godt med søm-monn!

  • Sy øyredelane sammen og fyll med vatt.  
  • Fest øyret i passelig høgde på bakdelen, og legg hovudet over, slik som på bildet. Pass på at det blir rett når hovudet blir retta fram igjen.  
  • Sy langs den rette linja mellom hovud og kropp. 
  • Husk å gjer dette på begge sidene.

  • No skal du bestemme uttrykket til bamsen. Augene skal på. Sy dei der du vil ha dei, lurt å plassere dei nåke lunde likt på kvar side. Synes du dette er vanskelig så kan du sy på augene når bamsen er ferdig. 
  • Sy ei lita flat “pølse” til hale. Eg valgte å knyte den da den blei litt lang, men dette blei jo egentlig bare kult!
  • Legg halen litt på skrått inn mot kroppen. Legg den ferdigsydde kroppen med rette mot rette og sy nesten heilt rundt.  Prøv å få så god flyt i det så mulig, slik at dei runde kantane ikkje blir hakkete.

  • Vreng bamsen i åpningen og fyll godt med vatt. Så er det bare å sy igjen siste stykke for hand. 

#elefant #elefantbamse #bamse #kosedyr #diy #gjørdetselv #hjemmelaga #håndarbeid

DIY: Papirbilde

Eg er litt usikker på ka eg skal kalle dette, men det er vel eit heimelaga “skjær-ut-bilde”. Eg såg denne ideen på pinterest, og mulighetane er så store! Eg såg jo for meg at eg skulle lage eit stort bilde som skulle henge over sofaen, men det blir nok ikkje med det første foråseidetsånn… Å lage desse bilda tar faktisk overraskande lang tid, og er ein tolmodighetstest utan like. Ein må passe på så mykje, også skal det jo bli fint til slutt og! Vel, eg har ikkje heve meg på nåken større prosjekt enn bokstavbilde, enda.  Desse er jo ypperlige til barnerom, og då som dåpspresang. 

Du treng: 

  • Kniv (kjøpte min på Clas Ohlson. Dei har på Panduro og )
  • Ramme (Clas Ohlson)
  • To forskjellige farga papir (kjøpt kvadratiske på Panduro)
  • Underlag til å skjære på
  • Gråblyant
  • Viskelær
  • Linjal

Slik gjer du:

  • Skiss opp vinklar i hjørnene ca 2 cm fra passepartouret. Slik får du bildet sentrert i ramma og passepartouret.
  • Skiss opp figuren/ bokstaven
  • Så er det bare å begynne å skjære ut trekantar! Pass på at det skal være litt mellomrom mellom alle trekantane. 
  • Vær forsiktig, ikkje kutt gjennom mellomromma..
  • Visk vekk blyanten og tape arka til passepartouren. 
  • Ferdig!

Under er det nåken bilder til forklaringen:

#diy #hjemmelaga #papercut #papirkutting #personlig #dåpsgave #morogbarn #rom123 #interior #bilde #design #gjørdetselv

Små gleder

Endelig kan eg ta meg tid til å kna meg oppi sofaen med et deilig interiørblad! Det er slike små ting som eg ikkje har hatt samvittighet til å gjere når eg har vært student. Ikkje det at eg ikkje har hatt tid, men skyldfølelsen av et eg heller burde lest pensum har alltid hengt over meg.. Så no folkens, no er den min tur til å stupe inn i bladverden!

Interiørblad er nok den største favoritten. Bare det å kunne drømme seg vekk, finne idear og lese om andres oppussing inspirerer i alle fall meg. Derfor har eg bestemt meg for at Bonytt skulle få komme heim til meg ein gang i mnd. Dessuten så ventar eg på fire fine eggeglass fra Wik og Walsoe som velkomstgave! GLEDE! Eg vurderer å bestille rom123 og, men får kanskje vente litt så eg ikkje bare blir sittande i sofaen og fylle opp hovudet med alle slags idear som må settjast ut i livet. 

Det som også var smart var at eg kjøpte abonnementet gjennom Kickback, og på den måten fikk eg 6% av kjøpssummen tilbake fra dei! Penger spart er penger tjent!

Kickback kan du reistrere deg gratis på her: KICKBACK

 

#bonytt #interior #interiør #bladkongen #kickback #hverdagsgleder #smågleder #høstkos #wikogwalsoe #wikwalsoe

Mattips: Steikt Torsk med bacon

Det er vel ingen hemmelighet at dei fleste heller velger laks framfor torsk til middag, det har vi i alle fall gjort i alle år her i huset. Det er ikkje det at eg ikkje likar det, men det er så mykje enklare å tilberede laks med tilbehør osv. Det er vel egentlig bare ein dum unnskyldning eg har lagt meg, så eg ikkje har trengt å kjøpe Torsk. No har vi mange torskefiletar i frysen, og på leit etter masse godt tilbehør! 

Denne vekas fiskemiddag besto av steikt torskefilet, bacon, løk, søtpotetpure og brokkoli. Så enkelt som det høyres ut til! Og ikkje minst godt. Altså, alt blir godt med bacon til.. Ser det ikkje fristande ut?

 

#matprat #godtno #fiskno #fisk #torsk #middag #dinner #grønsaker #sunnmat #fitnes #renmat

DIY: Poseholder

Ein superenkel og kjapp gave til foreldre, besteforeldre, tanter og onklar må nok være denne poseholderen. Ikkje bare er den praktisk, men ein kan jo og variere utsjånaden til det utallige! Det er så mykje flotte stoff å velge mellom, så det er bare å finne det som passar til kjøkken eller vaskerom til personen som skal få den. Ei vanlig bredde med stoff på Stoff og Stil er som regel 135 cm brei. Kjøper du då 60 cm lengde av stoff-rullen får du to poseholdera. Det beste av alt er at det tar svært kort tid å lage desse, så lenge du forstår oppskrifta, noko eg trur dei fleste som har hatt kunst og håndtverk på skulen gjere. 

Du treng:

  • Valgfritt stoff, gjerne noko som tåler ein støyt og er litt robust. 
  • Strikk
  • Sikkerhetsnål
  • Symaskin
  • Måleband
  • Saks

Slik gjer du

  • Kutt opp stoffet i rektangel på 67 cm (lengde)x 55 cm (bredde)
  • Brett kanten oppe på lengden ned 6 cm og sy ein søm langs kanten.
  • Brett kanten nede på lengden ned 4 cm og sy ein søm langs kanten.
  • Sy deretter ein ny søm ca 1-2 cm lengre mot kanten enn den tidligare sømmen, no lager du ein “løpe” der strikken skal ligge på plass. 
  • Sy breddene sammen, ikkje sy der strikken skal komme ut!
  • Fest strikk på ei sikkerhetsnål og tre igjennom. Stram til og knyt. Eg brukte ca 23-24 cm med strikk i kvart hull, det avhenger litt kor stort hull du vil ha. 
  • Sy ein søm slik at heile bredda henger sammen, fra topp til tå.
  • Til hanken bruker du dei siste 5 cm med stoff du klipte av.
  • Hanken brettar eg bare fint til slik at det ikkje viser nokon “sårkant”. Sy deretter over.
  • Fest hanken og voila!

 

Poseholderen blir ca 57 cm lang. 

Under ligg det nokre bilder som kanskje kan gjere forklaringa enklare:)

 

Praktisk og fin!

#poseholder #posepølse #plastikk #dekor #interior #aftenposten #rom123 #kamille #diy #gjørdetselv #smart #triks #hjemme #kjøkken #oppbevaring #hjemmelaga #dy #sydet #sydetselv

 

Storproduksjon!

For ein deilig søndag! Utkvilt og fornøyd sto eg opp kl 11 og satt meg med symaskinen, og der satt eg vel til klokka var langt over 18! Idag har eg virkelig hatt storproduksjon og sydd julegaver, dåpsgaver og litt andre småting. Det er jo så gøy å komme i gang, det er jo faktisk bare knappa 3 mnd til jul, så det er godt med alt som er gjort 🙂 Oppskrift på nåken av småtinga eg har sydd idag kjem forhåpentligvis til veka.  Som ein kan sjå så er det ikkje mykje ryddig når eg holder på.. Spisebordet flyt virkelig over!

No tenkte eg å dra Vegard med meg ut på restaurant. Tenker vi går for Indisk på Mother India idag. Vi har lenge tenkt på å teste den ut, men det har aldri blitt. Så idag er dagen! 

Kitchen details


Desse tre tinga er på vei i posten til meg no!

 

Block Lamp- Design House Stockholm

Denne lampen har eg ønska meg like lenge som Oslo Wood lampen, som eg fikk til bursdagen i fjor. Så i 6 år har eg gått å sett på den og lurt på å kjøpe den, men har aldri funne ein fortjent plass til den.. Eg har vel ikkje funne ein fortjent plass til den no heller, men når den var på tidenes supertilbud så kunne eg ikkje la det gå i fra meg. Så nå får eg bare finne ein plass til den. Lampen har vunne fleire prisbelømte designprisar og er tilvirka i håndstøypt glass med ei slipt innside. 

 

Leona serviettholder- Herstal Group

Ny serviettholder trengte vi (les: eg). Den vi har no er virkelig ikkje min stil, og eg har den faktisk gjømt inni skapet når den ikkje er i bruk.. Eg tar den heller aldri fram med mindre det bare er eg og Vegard heime :p  Denne stilreine serviettholderen fra Herstal er laga av melamin og metall, med ei stor klemme øverst som skal halde serviettane på plass. Eg håpar bare den lev opp til forventningen (så langt ein serviettholder kan :p )

 

Eva Trio White Line traktørpanne
Panna vil eg sei er ei steikepanne med høg vegg. For det første så er den jo bare råkul, og for det andre så ser eg for meg å kunne bruke den til gryter, kjøtt, fiskemiddagar osv.. Det står at bruksområdene er til bruning og steiking, sidan det kjemiske belegget er hardt og robust samtidig som det vil behalde kvitfargen sin uansett kva matlaging ein bruker panna til. “Eva Trio”-kolleksjonen har og fleire gryter og kasseroller i samme serie, kanskje dette blir ein samling?

Eg kjøpte tinga på Scandinavian design center, men klikka meg gjennom Kickback først. Så på denne handelen får eg 6% tilbake av kjøpesummen! Bare klikke på denne lenka for å registrere deg og få tilbake pengar når du handlar 🙂 

 

#shopping #kickback #interior #minstil #skandinavisk #design #evasolo #kjøkken #kitchen #details #room123