Eller er det lov å sei endelig, no når vi alle må være heime og ikkje kan besøke verken familie eller venner? 🤔 Uansett så kjeme påsken, og då kan ein vel gjere det beste ut av det. Det positive oppi det heile er at eg og Vegard får testa heimepåske i Trøndelag, og då må det i alle fall pyntast litt🙂 Eg har ikkje så alt for mykje påskepynt, men dei siste vekene har eg laga litt innhold til påskeavisa på jobben. Bonus: påskepynt i heimen!
Ein av tinga eg har laga er enkle påskeegg av papir! Sjå kor delikat då, og ikkje minst enkelt. Det tar litt tid, siden limet må tørke og slikt, men det er verdt det når det er ferdig! 🙂
Du treng:
A4-ark eller avis
Vatn
Decoupage eller potetmjøl
Ballong
Pensel
Slik gjer du:
Fyll ein ballong halvfull med vatn og blås den opp til ønska størrelse. Vatnet gjer ballongen stabil når du skal feste papirstrimlene og gir den eit tyngdepunkt når det tørker.
Riv opp avisa i biter/strimler og start liminga. Har du ikkje decoupage lim tilgjengelig blander du potetmjøl med vatn, slik at du får du samme lim-effekten. Eg limte papir øve 2-3 lag før eg blei fornøyd med tjukkelsen på egget. Eg lot også limen tørke mellom laga.
Når egget er slik du vil ha det, lar du det tørke over natten før du stikke hull på ballongen og fjerner den.
I disse heimedager er dette den nye trenden som har tatt øve sosiale medier som Instagram og Tik Tok. I følge Google Trends var begrepet “dalgona coffee” nærmast ikkje-eksisterande på internett fram til 26.januar i år. Det var først då ein koreansk youtuber posta ein video 22.februar at dette virkelig tok av. Dalgona er eit slags heimelaga godteri i frå Sør-Korea, kor og kaffien stamme i frå. Kaffien er farlig god, eg anbefale å teste den ut!
Dette treng du:
2 ss Pulverkaffi
2 ss Sukker
2 ss Varmt vatn
Isbiter
Melk
Slik gjer du:
Pisk sammen like deler pulverkaffi, sukker og vatn med en visp. Blandingen vil etter ei stund tjukne og bli lysare og kremete.
Ha isbiter i eit glas og fyll opp 2/3 med melk.
Topp med kaffikremen, og rør så rundt så kremen blandes lett med melken.
Nyt!
Ps: du kan og lage denne drikken med kakaopulver istadenfor kaffipulver for ein mer barnevennlig variant. 🙂 Evt bare tilsette kakaopulver til den opprinnelige oppskrifta for å få is-mocca!
Påsken er snart rundt hjørnet, så her kjem ein liten og enkel DIY som piffer opp ein tom vegg. Du kan jo lage girlander av kva figur som helst, men eg har laga min girlander fylt med fargerike harer. Vi blir jo sjølvsagt heime i påsken, slik som resten av landet, så litt påskepynt må vi jo ha. Den siste veka har eg holdt på med ein del forskjellig kreativt, så det er bare til å glede seg til mange innlegg rundt kreativ påske 😁 All ære til Vegard som har akseptert kaoset mitt, han begynne vel å bli vant med det no.. 😅
Du trenger:
Ark i forskjellige fargar
Ein liten pappbite
Nål
Hyssing
Saks
Evt bomull
Slik gjer du:
Tegn opp figuren du ønsker å lage på eit stykke papp og klipp ut. Denne skal bli sjablongen din.
Tegn opp rundt sjablongen og klipp ut antal harer du ønsker på girlanderet ditt.
Stikk hull med ei nål og tre hyssing gjennom figurane og heng opp!
Lim gjerne på en ball av bomull om du ønsker hale på haren, eller tegn på ansikt om du ønsker.
Det er kun kreativiteten som stopper deg!🙂
Her ser dåke litt av eit anna innlegg som snart kjem 🙂
Ettersom forrige pannebåndoppskrift her på bloggen blir så godt lest, så fant eg ut at det måtte komme ei ny ei. Eg har lenge sett på disse enkle pannebånda med ein knute frampå og syns dei ser så fine ut. Det er jo kvardagsstrikk som er det beste👌🏼 Eg søkte litt rundt og fant ein video hos @patterns_for_knitters på Instagram, på korleis ein skulle sy det sammen for å få til knuten. 😁
Du treng:
Et nøste Drops Air eller tilsvarande garn
Settpinner 5mm
Nål
Slik gjer du:
Legg opp 40 masker
Strikk rundt og rundt til arbeidet måler 44-46 cm (Drops Air er veldig elastisk, så lengden må tilpasses om du bruker anna gran)
Sy sammen endane slik at det ikkje er hull i pølsa
Følg instruksjonen på bildet under for å få knuten på framsida.
Og voila, fiks ferdig pannebånd! Tagg meg gjerne på Instagram om du bruker oppskrifta mi 🤗 @byidarossland
For alle som bruker knapper til strikketøy, syprosjekt eller lignande veit at å kjøpe ein og ein knapp på butikk dessverre er svindyrt..
Så eg har då gått til innkjøp av nåken forskjellige typar knappar på EBay. (Les: eg gjekk bananas). Men når det er 50 eller 100 knappar i kvar pose, så er det ikke så gale vil eg sei. Dessuten har eg jo eit lite lager no, så mine strikkeglade venner kan komme å plukke det dei treng til plagga dei lager 🙂 Alle knappane er i tre, eg syns det blir finast til ull.
PS: kjøp knappar no før dei nye tollreglane trer i kraft. Det betyr at du må ha mottatt knappane før 1.april 2020, ellers blir dei littdyrare foråseidetsånn..
Dette er nok absolutt favorittane. Dei er så fine til alt av strikk! Kjøper i str 15mm, så passer dei perfekt til baby og barn. Du finn dei her.
Desse er superkule til voksenstrikk! Du finn dei her.
Brune kokos-knapper med diverse print på. Du finn dei her.
“Dette har eg ikkje gjort før, så det går nok bra”, tenkte eg då eg satte i gang med denne sylta.
Fra før av har eg kun laga sylterull, og det var i 2016 i USA, så om eg var spent på resultatet? Ja, det kan ein sei. Eg hadde og ein liten heiagjeng (les: Vegard), som hadde veldig store forventningar rundt dette prosjektet her. Så fallhøgden var relativt høg.
Og resultatet? Heilt upåklagelig om eg skal sei det sjølv! Har fått mykje skryt og då, så regner med det er nåke sannhet i det. Og skummelt var det heller ikkje, fort gjort på ein søndags ettermiddag. Det er bare å kaste seg uti det 🙂
Fjern bein og svor i fra ribba. Mulig eg tok litt for mykje av fettet vekk, så la gjerne litt meir være på.
Skjær opp ribba på tvers, og del den i skiver på ca 0,5 cm.Koketida blir kortare og kjøttet jevnare kokt.
Ha kaldt vatn og laurbærblad i ein stor kjele ilag med salt og pepper. Når vatnet nærmar seg kokepunkt så legg du i kjøttet. Sett på lokk og la småkoke/ trekke i ca 2 timar.
Bland sammen krydder og gelantin i ei skål.
Når kjøttet er ferdig kokt, tar du det vekk i fra kjelen. Sil krafta av kjøttet, den kan du bruke til supper og sausar om du vil.
Bland kjøttet ilag med krydder og ca 0,5 til 1 dl av krafta.
Legg eit bakepapir i ei brødform og begynn å legg kjøttet i forma. Legg kjøttbitane på langs, prøv å få det mest mulig jevnt, med minst mulig luftrom.
Brett så bakepapiret lett over og sett ei tom brødform over. Fyll den med ca 3 kg vekt og sett den i kjøleskapet i ca 24 timar før du tar den ut.
24 timar seinare får du dette fantastiske resultatet. Skjær sylta i mindre bitar, eg delte den i 4, og pakk inn i aluminiumsfolie og frys ned.
Serveres på grovbrød eller lefse med rødbeter og majones, nydelig!
Oppskrift, inspirasjon og gode tips fant eg hos Gladkokken!
Hallo ja, no er eg seint ute her? Men så lenge eg får det ut før eit nytt år, så burde det vel være innafor? Kvardagen er travel, og vi har gjort mykje siden mai. Så får vi sjå om eg får delt litt av det her. 🙂
I slutten av Mai var vi på familietur til Frankrike med familien til Vegard. Ein etterlengta tur til varmen før sommaren i Norge sto for tur.
Vi fløy til Nice og hadde leigd hus i ein by som heiter Lourges, ca 1,5 t i fra Nice. Heilt supert egentlig, å sleppe storbylivet, hotell, sand og andre turistar på ferie.
Lourges er ein kommune/by som ligg i Var-området i Côte d’Azur-regionen i sørøst i Frankrike. Byen ligg midt mellom mange vingårdar og oliventrer så langt auga kan sjå. Lourges var og sentrum i regionen under Middelalderen, nåke vi kunne sjå på ein del av bygningane rundt.
Vi var innom Château Sainte Roseline, som var ein gammalt vinslott der dei produserer eigen kvit-, raud- og rosèvin.
Kvar tirsdag er det eit stort marked midt i byen. Då stengte dei av gatene for biltrafikk og ein haug av boder poppa opp langs veien. Her solgte dei alt i frå kjolar og vesker til antikke møblar, sko, fersk fisk, kjøtt, frukt, grønsaker og mykje anna. Det var tydelig at markedet var veldig populært i byen, då det var stappfullt heile tida når vi var der. Om eg ikkje husker heilt feil så startar det kl 08:00 og dei er pakka ned kl 13:00. Markedet reiste vidare til neste by, og slik holdt dei på gjennom året.
Her er fra hovedgata i Lourges. Det var så flotte bygningar i heile byen.
Vi var og ein tur til Sainte Maxime, som er ein liten time i bil i fra Lourges. Her fekk vi kjenne litt på kysten og sjølufta. Ete litt sjømat og sjølvsagt gå gjennom alle dei koselige gatene vi fant.
Her er det og fleire små marked i løpet av veka, men det største, Place Jean Mermoz, er på fredagane. Det var sjølvsagt siesta når vi var der, så det fekk vi ikkje med oss..
Ein nydelig liten butikk som ligg i St.Maxime. Anbefales!
Etter ei veke i Lourges blei Silje, Morten, Vegard og eg igjen i Nice for nåken dagar med storbyferie. Det var godt å sjå stranda igjen etter ei veke i innlandet. Men det var ikkje fristande å legge seg ned, vi var på storbyferie ikkje på sydenferie 😅
Første måltidet i Nice inntok vi på ein av dei finare strandrestaurantane. Gutane kunne nok ha ete her kvar dag, men då måtte vi damene sette foten ned. 😅
Promenaden i Nice!
Det blei ein del shopping på denne turen, og då passa det heilt perfekt at eg og Vegard hadde hotellrom sånn ca 50 meter i frå Place Massena. Vi budde på eit lite hotell som heite Boutique Hotel Neptune Nice. Heilt ok om du ønsker å bu relativt billig og sentrumsnært. Trur det var 12 rom på heile hotellet, så ikkje nåke store greiene.
Brannalarmen gjekk faktisk den eine morgonen kl 06:30, og då var det ingen i resepsjonen. Vel, heldigvis var vi to handlekraftige damer der som prøvde alt for å få stoppa den. Sånn siden det var falsk alarm. Og treng du ein utfordring i kvardagen? Prøv å ring til brannvesenet i ein av Frankrikets største turistbyar og informer om at det er ein falsk brannalarm som går og vi får den ikkje av. I dare you. Hadde det vært ein ekte brann så hadde store deler av bygget vært nedbrent før brannsentralen hadde klart å funne ein “tolk” som har kjøpt engelskkurs på Google Translate 😅 Vel dette er Frankrike i eit nøtteskall, please lær dåke engelsk… 🙃
Sånn utenom å snakke med brannvesenet så åt vi mykje god mat og bare vandra i byen og var tilstede. Veldig avslappande å ikkje farte rundtomkring på alle mulighe turistattraksjonar! Her hadde vi ein bedre tre-retters på ein fin restaurant som heiter Citrus, virkelig å anbefale!
Nice var fint, det var kjekt å få litt avslappingsferie også byferie etterpå. Det er mykje vi ikkje har sett eller opplevd i byen, så her kjem vi nok til å ta turen fleire ganger. Skikkelig avslappande 😊
Nåke som virkelig høyrer hausten til er varm eplekake med vaniljeis til. Eg var så heldig at mamma frakta nåken kg med epler med seg heime ifrå, då ho kom til Trondheim i slutten av august. Så då måtte det jo bli eplekake av Eike-eplene her i Trøndelag og.😁
mange epler! I oppskriftq står det 5, eg hadde minst 10 stk, der varierer på størrelsen og på kor mykje epler du vil ha i kaka.
Slik gjer du:
Skrell epler og kutt dei i ønska bitar. Legg epla i vannbad med litt sitron over seg så dei ikkje blir brune.
Smelt smør og sett kjelen av varmen. Hell i kremfløyte.
Skrap frø fra vaniljestang ut med ei lita skeig. Pisk deretter egg, vaniljefrø og sukker til eggedosis.
Når eggedosisen er klar sikter du forsiktig inn ca 1/3 av dei tørre ingrediensene.
Vend deretter vekselsvis inn smør- og fløyteblanding og dei tørre ingrediensene. Når alt et godt blanda vender du inn eplebitane.
Kle ei rund kakeform på ca 22cm med bakepapir i bunn, og smør sidene godt inn med smør. Eg hadde og skivet mandler som eg pynta kanten med før eg helte i røra.
Legg gjerne nåken eplebåtar på toppen og strø med litt kanel og perlesukker.
Steik mindt i ovnen på 180 grader i ca 1 time. For å finne ut om kaka er ferdig kan du stikke ein grillpinne inn i sentrum av kaka, kjem den ut uten kakedeig på seg er kaka ferdig.
Lager du dobbel porsjon i langpanne skal kaka steikes nederst i ovnen.
La eplekaka avkjøle seg før du tar den ut av forma.
Så er eplekaka klar til å nytast!👌🏼Server gjerne med vaniljesaus eller vaniljeis 😋
Kvar sommarferie prøver eg å ha minst ein stortur til fjells. I år var ingen unntak, og eg fekk for meg at eg måtte på den siste toppen i Uskedalen som eg ikkje hadde vært på, nemlig Englafjell. Eg har alltid sett på den toppen som litt umulig å nå uten å måtte gå rett opp ei steinrøys, og det var nok mykje rett i den tanken..
Turen starta øverst på Eik, der vi gjekk innøve mot Flåtene og inn Eikedalen. Når du kjeme inn så tenke du at dette må være ein blindvei, men nei, du må bare klatre.😅
På veg opp så var vi ikkje heilt sikre på om vi skulle gå ned igjen samme veien. Men når vi kom opp på toppen så var vi veldig sikre på at vi ville gå ned ein anna vei enn den vi gjekk opp😅
Turen gjekk heimøve ned mot Fet. Her var det egentlig til dels dårlig merka med raud T, men så lenge vi ikkje gjekk vidare i frå ein T før vi såg neste så gjekk det bra. Vi kom til dette rare fenomenet som ein kan sjå på bildet til høgre under her. Midt oppå fjellet ligg det store steinrøyser med kvit stein. Egentlig veldig fasinerande, og eg lurer så på kor den kjeme i frå. Kor har isen dradd den med seg i fra liksom. 🤔
Forstår ikkje heilt korleis det er mulig å gå verken opp eller ned her egentlig. 🤷
“En dag skal alt dette bli ditt”
Besto har alltid sagt at Englafjell er eit fjell eg ikkje trenge å gå på. “det kan ikkje være nødvendig”, seier ho, fordi det er så bratt. Og ja, bratt var det, men det ser faktisk 100% verre ut i fra nedsida. Det ser egentlig ikkje ut til at det er mulig å gå her, men det var jo det. Så Besto, dette gjekk heilt fint. At det var bratt på toppen var ingenting å bekymre seg for, det var verre for kroppen i dagane etterpå 😅
Ei venninne av meg fekk sin første gutt i april, og det har aldri passa slik at eg har fått møtt han. Egentlig ville eg ha gave med meg når eg møtte han, men no har det rett og slett gått så lang tid at eg måtte strikke nåke nytt.. 🙈 Dennen buksa er så mjuk og god, i deilig baby merino fra Drops. Fargen elsker eg, så kul og ikkje typisk gutt. Eg liker egentlig best å strikke litt kjønnsnøytralt, slik at strikketøyet kan bli brukt til fleire i ettertid. Uansett så fekk eg sendt av gårde denne pakken i forrige veke, og no må dei bare vente på at lillegutt skal vokse inn i den 😁
